Beluga LE CAVIAR 15g

700,00 DKK 700,00 DKK

Opbevaring og håndtering

Når du modtager din caviar fra os, skal du straks tage den ud af flamingo kassen, og placerer den bagerst i køleskabet. Bagerst i køleskabet er der 0-2°C, hvilken er den temperatur caviar skal opbevares ved.

Såfremt du opbevarer dåsen bagerst i køleskabet, kan den holde indtil mindst holdbar datoen, som du finder under dåsen bund. Dette er dog forudsat at du IKKE åbner dåsen.

Når du har åbnet dåsen kan den holde i max. 2-4 dage, hvis den opbevares i køleskabet og låget klikkes ordentligt på igen.

Caviar er en følsom råvarer, der let suger smag til sig fra de elementer den omgiver sig med. Derfor er det vigtigt at du bruger neutral værktøj. De bedste og mest brugte materialer er perlemor og horn, hvilke ikke afgiver smag. Se vores varianter her.

Beluga caviar er den mest intense caviar i verden. Den er enormt cremet og fyldig i smagen.

Caviaren smelter på tungen og efterlader en fantastisk nødde og smør smag.

Beluga caviaren er den mest eftertragtede caviar i verden og Huso Huso støren kan leve i op til 120 år.

I 1827 fangede man i Rusland en Huso Huso stør på 7,2 meter og 1,5 tons.

Beluga

  • Støren er 16-22 år ved slagtning.
  • Rogn-størrelse fra 2.9-3.3mm.
  • Smagen er cremet, let saltet og med nuancer af karamel og nødder.
  • Farven er dyb mørke grå.

Se hele udvalget af LE CAVIAR her

Størrelser: 15g

23 på lager

Varenummer (SKU): 1071064-15g Kategorier: , Tags: ,

Beskrivelse

Beluga caviar er den mest intense caviar i verden. Den er enormt cremet og fyldig i smagen.

Caviaren smelter på tungen og efterlader en fantastisk nødde og smør smag.

Beluga caviaren er den mest eftertragtede caviar i verden og Huso Huso støren kan leve i op til 120 år.

I 1827 fangede man i Rusland en Huso Huso stør på 7,2 meter og 1,5 tons.

Beluga

  • Støren er 16-22 år ved slagtning.
  • Rogn-størrelse fra 2.9-3.3mm.
  • Smagen er cremet, let saltet og med nuancer af karamel og nødder.
  • Farven er dyb mørke grå.

Se hele udvalget af LE CAVIAR her

Yderligere information

Størrelser

15g

Du kunne også være interesseret i...

LE CAVIAR

Frisk produceret caviar af højeste kvalitet selekteret og pakket af CAVIAR HOUSE.

CAVIAR HOUSE er kendt som “Masters of Selection” og som nogle af de bedste i verden til at pakke og selektere caviar.

I LE CAVIAR serien er der speciel udvalgt den bedste Baerii, White Sturgeon, Oscietra og Beluga caviar der findes på markedet.

Læs mere om producenten