Tilbud

Tilbud – Centenario Concha 70% FELCHLIN

329,00 kr. 329,00 kr.

Fun Facts

Felchlin har udvalgt de bedste kakaoer til deres jubilæums chokolade – Den vilde Criollo Amazonico fra Beni, Bolivia og den fine kakao fra Maracaibo, Venezuela samt fra Esmeraldas, Ecuador regionerne.

Kakao bønnerne ristes seperat, herefter laves de til masse hver for sig, for til sidst at blive kombineret.

2 kg grov mørk couverture chokolade fra Grand Cru Venezuela, Maracaibo, Venezuela og Esmeraldas, Ecuador.

70% chokolade og conche i 48 timer.

Smagsindtryk: Kakao, risretto kaffe, brombær, skov honning, muskatnød og vanilje.

Intensitet: 8 ud af 10.

Brug denne chokolade til at overtrække pralines, lave ganache og skaller. Den kan også anvendes i mousser og cremer.

Al couverture og produkter fra FELCHLIN, produceres af råvare af højeste kvalitet.

Ikke på lager

Varenummer (SKU): 15000071 Kategorier: ,

Beskrivelse

2 kg grov mørk couverture chokolade fra Grand Cru Venezuela, Maracaibo, Venezuela og Esmeraldas, Ecuador.

70% chokolade og conche i 48 timer.

Smagsindtryk: Kakao, risretto kaffe, brombær, skov honning, muskatnød og vanilje.

Intensitet: 8 ud af 10.

Brug denne chokolade til at overtrække pralines, lave ganache og skaller. Den kan også anvendes i mousser og cremer.

Al couverture og produkter fra FELCHLIN, produceres af råvare af højeste kvalitet.

Du kunne også være interesseret i...

Felchlin

Felchlin blev grundlagt i 1908 af Max Josef Felchlin.

Læs mere om producenten