Concord8

280,00 DKK

Anvendelse

Eddiken er speciel god til retter med and og mørkere fjerkræ. Tilsæt en smule til saucen og server til dit stegte andebryst.

Brug den evt. til denne vinaigrette:

  • 2,5 dl. druejuice, reduceret til 1/4 del.
  • 1,5 tsk oliven olie
  • 1 tsk Concord 8 vinegar
  • 1 tsk dijon sennep
  • Lidt salt

Eller brug den i cocktails, gerne i kombination med vodka og/eller Ginger ale.

200ml dyb lilla vineddike lavet på druesorten Concord som vokser på den amerikanske vinplante Vitis Labrusca.

Vinplanten har øgenavnet Fox grape og beskyldes ofte for at give aromaer af våd rævehale, dette er heldigvis ikke tilfældet i denne eddike.

Her fornemmes i stedet i duften mørk chokolade, marmelade, overmoden frugt og tørret tranebær.

Smagen er næsten vinøs som en ung ruby portvin med toner af skovjordbær, brombær og svesker.

17 på lager

Varenummer (SKU): 4050256 Kategori: GTIN: 05715018000465

Beskrivelse

200ml dyb lilla vineddike lavet på druesorten Concord som vokser på den amerikanske vinplante Vitis Labrusca.

Vinplanten har øgenavnet Fox grape og beskyldes ofte for at give aromaer af våd rævehale, dette er heldigvis ikke tilfældet i denne eddike.

Du kunne også være interesseret i...

MINUS8

MINUS8 er en familiedrevet vingård beliggende i Saint Catharines, Ontario (tæt på Toronto og den amerikanske grænse) i det sydlige Canada.

Rachel Thomson driver i dag gården som producerer icewine eddike og verjus.

Læs mere