Beskrivelse
Cubeb stilkpeber.
Røget duft med toner af mandarin og eukalyptus. Smagen er blød og sød med noter af mentol og kampfer.
Dyrkes i Sumatra, Java og Borneo i Indonesien.
Stilkpebrene høstes før modenhed og vaskes og tørres.
Intensitet: 4 ud af 7