Finsk Löjrom – 500g

1.980,00 kr. 1.980,00 kr.

Fragt af frostvarer til private

Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid skrive din ønskede leveringsdato under Bemærkninger til ordren i indkøbskurven ved check ud, sørg dog for kun at vælge hverdagene tirsdag, onsdag, torsdag eller fredag, da disse dage er de eneste mulige leveringsdage.

Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.

Löjrom er fiskeæg som kommer fra fisken heltling.

Den finske löjrom er en smule mindre intens end Kalix löjrom, men ud over dette er de to produkter meget 1:1.
Smagen er ekstrem ren og raffineret og afrundes af en flot mineralitet.

Den finske löjrom fiskes kun 20 km fra det område i Botten bugten hvor Kalix fiskes.

Fisken
Heltling (Coregonus albula) er en lille laksefisk. Fisken bliver sjældent mere en 20 centimeter lang i Botten bugtens kolde vand.
Heltlingen lever af plankton, krebsdyr, insektlarver og mineraler der flyder ind i området fra de store floder.
En hunlöja vejer omkring 20-30g og dens rognindhold er omkring 3-5g. Størrelsen på löjrom varierer under fiskeriets periode fra 0,8mm i første uge og op til 1,3mm i 5 og sidste uge af fiskeriet.

 

Produktet er en frostvarer.

Holdbarhed efter optøning er 5 dage i køleskab.

PRODUKTDATABLAD

Finsk Løjrom 500g

282 på lager

Varenummer (SKU): 1120600 Kategorier: ,

Beskrivelse

Löjrom er fiskeæg som kommer fra fisken heltling.

Den finske löjrom er en smule mindre intens end Kalix löjrom, men ud over dette er de to produkter meget 1:1.
Smagen er ekstrem ren og raffineret og afrundes af en flot mineralitet.

Den finske löjrom fiskes kun 20 km fra det område i Botten bugten hvor Kalix fiskes.

Fisken
Heltling (Coregonus albula) er en lille laksefisk. Fisken bliver sjældent mere en 20 centimeter lang i Botten bugtens kolde vand.
Heltlingen lever af plankton, krebsdyr, insektlarver og mineraler der flyder ind i området fra de store floder.
En hunlöja vejer omkring 20-30g og dens rognindhold er omkring 3-5g. Størrelsen på löjrom varierer under fiskeriets periode fra 0,8mm i første uge og op til 1,3mm i 5 og sidste uge af fiskeriet.

 

Produktet er en frostvarer.

Holdbarhed efter optøning er 5 dage i køleskab.

Du kunne også være interesseret i...