L8 Harvest

280,00 DKK

Anvendelse

Denne eddike er rigtig god i sammenspil med frugter, især tilberedte, i både bagværk og for sig selv.

200ml vineddike lavet på icewine.

Icewine (uden hjælp) laves ved at man høster druerne om vinteren når temperaturen er faldet til min. -8 grader, og druerne derved er frosset på vinstokken.

Druerne presses hurtigt herefter.

Den sødeste most optøs naturligt først og da det er denne man helst vil have fat i skal druerne presses i en fart.

Når vinen er lavet, konverteres denne til eddike på en traditionel og langsom metode så man bibeholder den ægte smag af frugtig og læskende icewine.

Duften af tørret abrikos og honning er det første man mødes med, herefter kommer kaffe, karamel og overmoden lime.

Smagen er intens med en livlig syre og noter af fersken, abrikos, honning og lime.

5 på lager

Varenummer (SKU): 4050259 Kategori: GTIN: 05715018000472

Beskrivelse

200ml vineddike lavet på icewine.

Icewine (uden hjælp) laves ved at man høster druerne om vinteren når temperaturen er faldet til min. -8 grader, og druerne derved er frosset på vinstokken.

Druerne presses hurtigt herefter.

Den sødeste most optøs naturligt først og da det er denne man helst vil have fat i skal druerne presses i en fart.

Når vinen er lavet, konverteres denne til eddike på en traditionel og langsom metode så man bibeholder den ægte smag af frugtig og læskende icewine.

Du kunne også være interesseret i...

MINUS8

MINUS8 er en familiedrevet vingård beliggende i Saint Catharines, Ontario (tæt på Toronto og den amerikanske grænse) i det sydlige Canada.

Rachel Thomson driver i dag gården som producerer icewine eddike og verjus.

Læs mere