Beskrivelse
Ørredrogn er ikke bare ørredrogn, der er meget stor forskel på kvaliteterne, og mange produktioner af ørredrogn er en stor masseproduktion, hvor man ikke tager hensyn til de sarte æg, hvilket resultere i et produkt af ringere kvalitet.
Vi udvælger selv vores ørredrogn så den lever op til vores høje kvalitetskrav, og så vi er sikre på at den er fra danske ørreder.
Danmark er kendt for sin meget høje kvalitet på lige netop ørredrogn. Dette er pga. den hurtige proces fra slagtning til rensning og fra rensning til saltning, og endeligt til pakning af rognen, som altsammen sker inden for 24 timer.
