Oscietra LE CAVIAR 30g

560,00 DKK 560,00 DKK

Opbevaring og håndtering

Når du modtager din caviar fra os, skal du straks tage den ud af flamingo kassen, og placerer den bagerst i køleskabet. Bagerst i køleskabet er der 0-2°C, hvilken er den temperatur caviar skal opbevares ved.

Såfremt du opbevarer dåsen bagerst i køleskabet, kan den holde indtil mindst holdbar datoen, som du finder under dåsen bund. Dette er dog forudsat at du IKKE åbner dåsen.

Når du har åbnet dåsen kan den holde i max. 2-4 dage, hvis den opbevares i køleskabet og låget klikkes ordentligt på igen.

Caviar er en følsom råvarer, der let suger smag til sig fra de elementer den omgiver sig med. Derfor er det vigtigt at du bruger neutral værktøj. De bedste og mest brugte materialer er perlemor og horn, hvilke ikke afgiver smag. Se vores varianter her.

Oscietra caviaren anses som en af de fineste typer caviar.

Smagen er meget dyb og efterlader noter af nødder, smør og en let frugtdreven smag med en mild antydning af salt.

Den latinske betegnelse for Oscietra støren er Acipenser Gueldenstaedtii og den bliver også kaldt for diamant støren pga. de små diamant formede pletter langs ryggen.

Oscietra

  • Støren er 9-12 år ved slagtning
  • Rogn-størrelse fra 2.9-3.1mm.
  • Smagen er blød, nøddeagtig og rund
  • Farven er gylden mørkebrun.

Se hele udvalget af LE CAVIAR her eller se her hvis du vil se hele sortimentet af Oscietra caviar.

PRODUKTDATABLAD

Le Caviar Oscietra 30g

Størrelser: 30g

53 på lager

Varenummer (SKU): 1071061-30g Kategorier: , , Tags: ,

Beskrivelse

Oscietra caviaren anses som en af de fineste typer caviar.

Smagen er meget dyb og efterlader noter af nødder, smør og en let frugtdreven smag med en mild antydning af salt.

Den latinske betegnelse for Oscietra støren er Acipenser Gueldenstaedtii og den bliver også kaldt for diamant støren pga. de små diamant formede pletter langs ryggen.

Oscietra

  • Støren er 9-12 år ved slagtning
  • Rogn-størrelse fra 2.9-3.1mm.
  • Smagen er blød, nøddeagtig og rund
  • Farven er gylden mørkebrun.

Se hele udvalget af LE CAVIAR her eller se her hvis du vil se hele sortimentet af Oscietra caviar.

Yderligere information

Størrelser

30g

Du kunne også være interesseret i...

LE CAVIAR

Frisk produceret caviar af højeste kvalitet selekteret og pakket af CAVIAR HOUSE.

CAVIAR HOUSE er kendt som “Masters of Selection” og som nogle af de bedste i verden til at pakke og selektere caviar.

I LE CAVIAR serien er der speciel udvalgt den bedste Baerii, White Sturgeon, Oscietra og Beluga caviar der findes på markedet.

Læs mere om producenten