Rød Koji sort eddike

600,00 DKK

KAKUIDA

Helt naturlige lagrede sorte eddiker.

Ligesom meget andet, kræver eddike også høj kvalitets ingredienser, godt håndværk og perfekte omgivelser.

Kakuida bryggeriet bruger premium brune ris, naturligt kildevand, lokalt produceret koji gær og nøje udvalgte lergryder, til at fermenterer deres eddiker i min. 3 år ude i Kagoshima’s perfekt egnede natur.

 

500ml Rød Koji sort eddike.

Koji (Aspergillus oryzae) er gæren som aktivere fermenterings processen.

Til denne eddike er der brugt rød koji, som er blevet brugt i mad og kinesisk medicin helt tilbage til 300 f.kr.

VIGTIGT – Skal fortyndes ca. 15 gange. Drik den ikke som den er, da den vil irritere din hals og tænder meget. 

5 på lager

Varenummer (SKU): 1203016 Kategori:

Beskrivelse

500ml Rød Koji sort eddike.

Koji (Aspergillus oryzae) er gæren som aktivere fermenterings processen.

Til denne eddike er der brugt rød koji, som er blevet brugt i mad og kinesisk medicin helt tilbage til 300 f.kr.

VIGTIGT – Skal fortyndes ca. 15 gange. Drik den ikke som den er, da den vil irritere din hals og tænder meget.