Szechuan peber

798,00 DKK

FUN FACTS

Dens latinske navn er Zanthoxylum Piperitum.

Med Marco Polo kom bærrene til Venedig i Europa i det 13. århundred.
Dengang var det meget populært, men blev så glemt i en periode, for så igen at blive populær i det 19. århundrede.

500g rød szechuan peber.

Duft af citrus, lime, kumquat, smagen er meget stærk med en fjernliggende syre og toner af kirsebær.

Dyrkes i Szechuan regionen i Kina.

Bærrene er grønne i starten og bliver rød-brune ved modenhed. Når de er helt modne åbner de sig og afslører to små frø.

Intensitet: 7 ud af 7.

PRODUKTDATABLAD

Rød Szechuan Peber 500g

16 på lager

Varenummer (SKU): 9150098 Kategori: GTIN: 03760063325553

Beskrivelse

500g rød szechuan peber.

Duft af citrus, lime, kumquat, smagen er meget stærk med en fjernliggende syre og toner af kirsebær.

Dyrkes i Szechuan regionen i Kina.

Bærrene er grønne i starten og bliver rød-brune ved modenhed. Når de er helt modne åbner de sig og afslører to små frø.

Intensitet: 7 ud af 7.

Yderligere information

Størrelser

500g, 50g

Terre Exotique

Virksomheden blev grundlagt af ildsjælen Erwann de Kerros i 1992.

Læs mere om producenten