Beskrivelse
500ml intens og frugtig ekstra jomfru olivenolie fra den andalusiske olivenlund Jaén.
Picual oliven sorten høstes i slutningen af oktober, hvor farven er grønlig, hvilket også bestemmer at oliven olien kaldes Hojiblanca.
Olien er koldpresset, hvor massen har en temperatur på 21° uden at der tilsættes vand.
Denne færdige olie opbevares i rustfrie ståltanke med nitrogen, for at forhindre oxidering.