Din kurv er lige nu tom!
Schweiz
Cacao Fruit Couverture 100% – 2kg
1.650,00 kr.
På lager
Cacao Fruit couverture, som er lavet på 100% kakao.
I stedet for rørsukker tilsættes den rene kakao sirup.
Smagsindtryk: Grapefrugt, kakao, ananas, espresso, brombær, sort te.
Al couverture og produkter fra FELCHLIN, produceres af råvare af højeste kvalitet.
Fun Facts
Denne couverture er kakao i sin reneste form.
Med 75% Bolivia kakaomasse er grundlaget i verdensklasse. Den meget sjælden og unikke vilde kakaobønner Criollo Amazonico kommer fra Beni, Bolivia. Samlerne som oftest er Chimane eller Tsimané, rejser til de vidt-spredte kakaoøer. Skærer de modne frugter ned fra træerne og fragter dem med hest eller kano, til indsamlingsstedet. Her fermenteres de forsigtigt og tørres i solen. Træerne efterlades herefter til naturen, de bliver hverken befrugtet eller beskåret.
Kakaofrugt juicen kommer fra Akrofuom, Ghana. Landmanden presser pulpen og pasteuriserer den med det samme. Juicen bliver forsigtigt koncentreret og den fine sødme videreføres til couverturen.
Cacao Fruit couverture, som er lavet på 100% kakao.
I stedet for rørsukker tilsættes den rene kakao sirup.
Smagsindtryk: Grapefrugt, kakao, ananas, espresso, brombær, sort te.
Al couverture og produkter fra FELCHLIN, produceres af råvare af højeste kvalitet.
Fun Facts
Denne couverture er kakao i sin reneste form.
Med 75% Bolivia kakaomasse er grundlaget i verdensklasse. Den meget sjælden og unikke vilde kakaobønner Criollo Amazonico kommer fra Beni, Bolivia. Samlerne som oftest er Chimane eller Tsimané, rejser til de vidt-spredte kakaoøer. Skærer de modne frugter ned fra træerne og fragter dem med hest eller kano, til indsamlingsstedet. Her fermenteres de forsigtigt og tørres i solen. Træerne efterlades herefter til naturen, de bliver hverken befrugtet eller beskåret.
Kakaofrugt juicen kommer fra Akrofuom, Ghana. Landmanden presser pulpen og pasteuriserer den med det samme. Juicen bliver forsigtigt koncentreret og den fine sødme videreføres til couverturen.
SKU: 15000036
Smag: Grapefrugt, kakao, ananas, espresso, brombær, sort te
Farve: Mørkebrun
Anvendelse: Brug denne chokolade til at overtrække pralines, lave ganache og skaller. Den kan også anvendes i mousser og cremer
Fremstilling: Al couverture og produkter fra Felchlin produceres af råvarer af den højeste kvalitet
Størrelse: 2kg
Brand: FELCHLIN
Land: Schweiz
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Tradition & kvalitet
Trøfler: Vi importerer selv friske trøfler fra hele verden
Trøffel er en udsøgt spisesvamp, som har været meget populær i mange år.
Men hvad er en trøffel? Trøfler er en spiselig svamp, som kommer fra en stor svampe familie, kaldet Tuber på latinsk. I denne familie er der mange medlemmer, nogle er virkelig gode spisesvampe og andre er ikke. De to mest berømte trøfler er Tuber Melanosporum, som er den sorte vinter trøffel, samt Tuber Magnatum Pico, som er den hvide Alba vintertrøffel.
Import fra hele verden