Din kurv er lige nu tom!
Fondust, Valmue 50g
690,00 kr.
Udsolgt
50g Valmue FONDUST®
FONDUST® fra ROXY & RICH er den eneste vandopløslige farve, der kan bruges direkte i mad.
FONDUST® er en mikroindkapslet madfarve, der er specielt designet til farvning af mad med meget lavt vandindhold.
Det kan bruges til at farve fondant, sukker (før eller efter bagning), mandelpasta, icing, smør creme, makroner, gelé, slik, faktisk alt bortset fra ren chokolade.
Der skal bruges ca. 3g til 1 kg eksempelvis marcipan eller fondant.
GODE RÅD
- Når du arbejder med fondust, så sørg for at farven aldrig kommer udenfor dit arbejdsområde. Læg nogle stykker køkkenrulle under dit område for at kontrollere pulveret, som forvilder sig. Brug et stykke pergament papir som underlag, for nemt og hurtigt at få det spildte pulver tilbage i beholderen igen.
- Brug handsker.
- Fondust er meget nem at arbejde med, da den nærmest øjeblikkeligt forsvinder i massen. Ælt blot forsigtigt massen et øjeblik, og snart vil du se stænk af farve hist og her, herefter kommer der et marmor mønster frem i massen. Efter nogle få minutter vil farven nå fuld mætning i massen, selv meget intense farver som rød, lilla og sort.
- Tilsæt blot 1 – 2 dråber vand til din royal icing, marengs eller smørcreme. Dette vil få din fondust til at blive fuldt aktiveret så massen bliver helt mættet. Dette vil ikke ændre teksturen i massen.
- Fondust bør ikke bruges til at male på fondant eller kager. Dets hyper-pigmenter skal pre-aktiveres i en masse, så man undgår farvning af tænder og munden.
50g Valmue FONDUST®
FONDUST® fra ROXY & RICH er den eneste vandopløslige farve, der kan bruges direkte i mad.
FONDUST® er en mikroindkapslet madfarve, der er specielt designet til farvning af mad med meget lavt vandindhold.
Det kan bruges til at farve fondant, sukker (før eller efter bagning), mandelpasta, icing, smør creme, makroner, gelé, slik, faktisk alt bortset fra ren chokolade.
Der skal bruges ca. 3g til 1 kg eksempelvis marcipan eller fondant.
GODE RÅD
FONDUST® fra ROXY & RICH er den eneste vandopløslige farve, der kan bruges direkte i mad.
FONDUST® er en mikroindkapslet madfarve, der er specielt designet til farvning af mad med meget lavt vandindhold.
Det kan bruges til at farve fondant, sukker (før eller efter bagning), mandelpasta, icing, smør creme, makroner, gelé, slik, faktisk alt bortset fra ren chokolade.
Der skal bruges ca. 3g til 1 kg eksempelvis marcipan eller fondant.
GODE RÅD
- Når du arbejder med fondust, så sørg for at farven aldrig kommer udenfor dit arbejdsområde. Læg nogle stykker køkkenrulle under dit område for at kontrollere pulveret, som forvilder sig. Brug et stykke pergament papir som underlag, for nemt og hurtigt at få det spildte pulver tilbage i beholderen igen.
- Brug handsker.
- Fondust er meget nem at arbejde med, da den nærmest øjeblikkeligt forsvinder i massen. Ælt blot forsigtigt massen et øjeblik, og snart vil du se stænk af farve hist og her, herefter kommer der et marmor mønster frem i massen. Efter nogle få minutter vil farven nå fuld mætning i massen, selv meget intense farver som rød, lilla og sort.
- Tilsæt blot 1 - 2 dråber vand til din royal icing, marengs eller smørcreme. Dette vil få din fondust til at blive fuldt aktiveret så massen bliver helt mættet. Dette vil ikke ændre teksturen i massen.
- Fondust bør ikke bruges til at male på fondant eller kager. Dets hyper-pigmenter skal pre-aktiveres i en masse, så man undgår farvning af tænder og munden.
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Tradition & kvalitet
Trøfler: Vi importerer selv friske trøfler fra hele verden
Trøffel er en udsøgt spisesvamp, som har været meget populær i mange år.
Men hvad er en trøffel? Trøfler er en spiselig svamp, som kommer fra en stor svampe familie, kaldet Tuber på latinsk. I denne familie er der mange medlemmer, nogle er virkelig gode spisesvampe og andre er ikke. De to mest berømte trøfler er Tuber Melanosporum, som er den sorte vinter trøffel, samt Tuber Magnatum Pico, som er den hvide Alba vintertrøffel.
Import fra hele verden