Din kurv er lige nu tom!
Filtre
ESS. NĂDDER
Kategori
ESS. NĂDDER
Nøddeessenser â koncentreret aroma i flydende form
Nøddeessenser er en effektiv mĂĽde at tilføre intens og autentisk smag pĂĽ â uden at bruge hele nødder eller fedtholdige purĂŠer. Hos Gourmet Engros finder du et udvalg af højkoncentrerede nøddeessenser, udviklet til bĂĽde professionelle og entusiastiske madentusiaster, der vil arbejde med prĂŚcision og karakter.
Disse essenser er oplagte i bĂĽde det søde og det salte køkken. Brug dem til at løfte smagen i cremer, desserter, bagvĂŚrk, is og konfekt â eller som et smagsgivende element i saucer, dressinger og marinader.
Du kan dosere nøddeessenser pü to müder:
-
Per instinkt â som du ville krydre en ret. Smag dig frem undervejs, sĂŚrligt i smĂĽ portioner.
-
Via mĂĽl â brug doseringsanvisningen pĂĽ flasken som rettesnor.
Eksempel: En dosering pĂĽ 0,5âŻ% i 1 liter masse svarer til 5âŻml essens.
Husk, at hvis produktet varmes op, bør doseringen tilpasses efter tilberedningstid og temperatur, da smagen kan Ìndre karakter.
I vores sortiment finder du bl.a. valnøddeessens, pistacieessens og hasselnøddeessens, der hver isÌr bringer en intens, karakteristisk smag uden at Ìndre konsistensen pü din base.
Nøddeessenser er et professionelt vĂŚrktøj, der giver dig friheden til at arbejde med stor smag i smĂĽ mĂŚngder â med ensartet og prĂŚcis effekt, hver gang.