Din kurv er lige nu tom!
moderne & traditionel
Verde Puro
Verde Puro – Moderne olivenolie med dybe rødder i Andalusien
Verde Puro blev grundlagt i 2019 af Pedro Expósito Checa med et klart formål: at forene traditionelt håndværk med moderne innovation. Virksomheden er blandt de nyere aktører i den spanske olivenoliebranche, men ambitionen er tydelig – at levere en olie, hvor kvalitet, differentiering og bæredygtighed er centrale værdier.
Filosofi: Smag og viden går hånd i hånd
Hos Verde Puro handler det ikke kun om at sælge olivenolie, men også om at uddanne forbrugeren. Der er stor forskel på olivenolier – både i smagsprofil og anvendelse – og denne viden ønsker Verde Puro at gøre mere tilgængelig. Ved at skabe gennemsigtighed og formidle brugsscenarier, ønsker virksomheden at løfte både forståelsen og anvendelsen af olivenolie i køkkenet.
Jaén – hjemstedet for verdens fineste Picual-oliven
Verde Puro holder til i Torredelcampo, midt i Jaén-provinsen i Andalusien – en af verdens mest anerkendte regioner for olivenolieproduktion. Her dyrkes især Picual-oliven, som er kendt for sin høje koncentration af antioxidanter og markante, grønne smagsnoter.
Picual er omdrejningspunktet for Verde Puros olie og vælges for sin stabilitet, lange holdbarhed og intense karakter, der gør den velegnet til både det varme og kolde køkken.
Moderne teknologi i traditionel ramme
Virksomhedens almazara (olivenoliemølle) er opført med den nyeste presningsteknologi, hvilket sikrer skånsom og effektiv udvinding af olie med høj smagsintensitet og bevarede næringsstoffer. Hele processen – fra høst til flaske – kontrolleres nøje for at sikre ensartet kvalitet.
Bæredygtig olivendyrkning
Verde Puro prioriterer effektiv ressourceudnyttelse og arbejder aktivt med bæredygtige løsninger i marken. Kunstvanding anvendes kun, hvor det er nødvendigt og styres via fugtsensorer og satellitbilleder, der overvåger vandbehovet for hvert enkelt træ. Når der vandes, sker det udelukkende via drypvanding, som minimerer spild og maksimerer effekt.
Denne tilgang gør det muligt at dyrke oliven ansvarligt og samtidigt beskytte både jord og klima.
Et valg for det bevidste køkken
Verde Puro er skabt til kokke og madentusiaster, der ønsker olivenolie med dokumenteret kvalitet, tydelig oprindelse og en smagsprofil, der kan anvendes både præcist og kreativt. Med Picual som base får man en olie, der både kan stå alene og indgå som en integreret del af retter, hvor olien er mere end fedtstof – den er en smagsgiver.