Din kurv er lige nu tom!
Grøn Szechuan peber – Maison Noire
Fra 205,00 kr.
Grøn Szechuan-peber – Maison Noire · Chef’s Selection
Grøn Szechuan-peber er kendt for sin karakteristiske aroma og let prikkende friskhed. Peberen dyrkes i Szechuan-regionen i Kina, hvor klima og jordbund skaber optimale forhold for udviklingen af dens komplekse og aromatiske profil.
Udvalgt til Maison Noire · Chef’s Selection fremstår denne peber med en intens floralsk duft og en frisk citruskarakter. Smagen er levende og aromatisk med tydelige noter af lime, sudachi og grøn yuzu.
I modsætning til klassisk sort peber giver Szechuan-peber ikke en skarp varme, men en let bedøvende og prikkende fornemmelse, der fremhæver smagsnuancer i andre ingredienser.
Profil
- Duft: Intens floralsk aroma med noter af jasmin og hvide blomster
- Smag: Frisk og citrusagtig med toner af lime, sudachi og grøn yuzu
- Effekt: Let prikkende og forfriskende varme
Kendetegn
- Oprindelse: Szechuan-regionen, Kina
- Råvare: Grøn Szechuan-peber
- Aromatisk og citruspræget profil
- Udvalgt til Maison Noire · Chef’s Selection
Anvendelse
- Fisk og skaldyr
- Grøntsager og salater
- Saucer og dressinger
- Krydderiblandinger og moderne retter
Grøn Szechuan-peber – Maison Noire · Chef’s Selection
Grøn Szechuan-peber er kendt for sin karakteristiske aroma og let prikkende friskhed. Peberen dyrkes i Szechuan-regionen i Kina, hvor klima og jordbund skaber optimale forhold for udviklingen af dens komplekse og aromatiske profil.
Udvalgt til Maison Noire · Chef’s Selection fremstår denne peber med en intens floralsk duft og en frisk citruskarakter. Smagen er levende og aromatisk med tydelige noter af lime, sudachi og grøn yuzu.
I modsætning til klassisk sort peber giver Szechuan-peber ikke en skarp varme, men en let bedøvende og prikkende fornemmelse, der fremhæver smagsnuancer i andre ingredienser.
Profil
- Duft: Intens floralsk aroma med noter af jasmin og hvide blomster
- Smag: Frisk og citrusagtig med toner af lime, sudachi og grøn yuzu
- Effekt: Let prikkende og forfriskende varme
Kendetegn
- Oprindelse: Szechuan-regionen, Kina
- Råvare: Grøn Szechuan-peber
- Aromatisk og citruspræget profil
- Udvalgt til Maison Noire · Chef’s Selection
Anvendelse
- Fisk og skaldyr
- Grøntsager og salater
- Saucer og dressinger
- Krydderiblandinger og moderne retter
SKU: 33325050
Størrelse: 100g, 200g
Anvendelse: Brug den i som en del af din peberblanding, eller nøjes med kun denne peber.
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Aromatik & Præcision
Peber – ét krydderi, mange nuancer
Grøn, sort, hvid eller rød – peber fra Piper nigrum bringer kompleksitet og karakter til ethvert køkken. Forskellig høsttid og forarbejdning giver variation i både smag og udtryk. Uanset om du går efter friskhed, skarphed eller afrundet dybde, finder du peber i topkvalitet hos os – udvalgt til dig, der arbejder med detaljer og balance.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
EddikeOlie
Surdejsbrød med avocado, spejlæg og tomat vierge med basilikumolie
EddikeOlie
Surdejsbrød med avocado, spejlæg og tomat vierge med basilikumolie
BALSAMICOOlie
Toast med tomat, burrata og urter
BALSAMICOOlie
Toast med tomat, burrata og urter
PeberSalt
25 min
Pasta Carbonara med guanciale og black garlic garum
PeberSalt
25 min
Pasta Carbonara med guanciale og black garlic garum
OlivenoliePeber
35 min
Sommer Risotto med asparges og mushroom garum
OlivenoliePeber
35 min
Sommer Risotto med asparges og mushroom garum
Import fra hele verden