Din kurv er lige nu tom!
Iran
Safran
Fra 60,00 kr.
Duft af cedertræ, peber og blomster. Smagen giver varme, intensitet og delikat sødme.
Dyrkes i Iran
Fremstilles af griflen i krokussen. Hver krokus har 3 grifler, disse plukkes og sælges som safran
FUN FACTS
Dens latinske navn er Crocus sativus.
Ordet safran kommer af det persiske Zapharan, som betyder grifler.
Dette er det dyreste krydderi i verden, grundet en meget lang høstproces.
Krokussernes blomstringsperiode varer kun i 2-3 uger.
De lokale kvinder plukker blomsterne, som allerede visner efter en dag. Herefter fjernes griflerne forsigtigt ved hjælp af præcision og en ældgammel teknik for at holde den mest aromatiske del intakt.
Man skal bruge ca. 150.000 krokus blomster for at få 1 kg. Safran.
Duft af cedertræ, peber og blomster. Smagen giver varme, intensitet og delikat sødme.
Dyrkes i Iran
Fremstilles af griflen i krokussen. Hver krokus har 3 grifler, disse plukkes og sælges som safran
FUN FACTS
Man skal bruge ca. 150.000 krokus blomster for at få 1 kg. Safran.
Dens latinske navn er Crocus sativus.
Ordet safran kommer af det persiske Zapharan, som betyder grifler.
Dette er det dyreste krydderi i verden, grundet en meget lang høstproces.
Krokussernes blomstringsperiode varer kun i 2-3 uger.
De lokale kvinder plukker blomsterne, som allerede visner efter en dag. Herefter fjernes griflerne forsigtigt ved hjælp af præcision og en ældgammel teknik for at holde den mest aromatiske del intakt.
SKU: 22334790
Smag: Varm, intens, delikat, sødme
Farve: rød
Fremstilling: Fremstilles af griflen i krokussen. Hver krokus har 3 grifler. Krokussernes blomstringsperiode varer kun i 2-3 uger. Man skal bruge ca. 150.000 krokus blomster for at få 1 kg. Safran.
Aroma: Cedertræ, peber og blomster.
Anvendelse: Bruges som krydderi til dine retter, for at opnå en mere udsøgt og kompleks ret
Land: Iran
Opbevaring: Tørvare
Størrelse: 1g, 0,25g, 10g
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
KLASSISK & NYT
Aromatiske noter fra hele verden
Hos os finder du et væld af krydderier fra hele verden – fra det klassiske til det sjældent sete. Uanset om du leder efter sort peber til din egen peberblanding eller vil eksperimentere med mere utraditionelle smagsgivere, har vi noget for enhver smag.
Import fra hele verden