GRATIS fragt til pakkeshop over 499 kr.

Levering 1 – 2 hverdage. Vi sender ikke fredag.

Vi leverer til bÄde private & erhverv.

Fisk, kĂžd, caviar...

TrĂžfler, svampe, wagyu...

Filtre

Filtre

Hvad leder du efter?

Opskrift af GOURMET ENGROS

SmÄkager med frisk rosmarin og pistacie

Opskrift Ingredienser Produkter

SvĂŠrhedsgrad

Nem

Tid

45 min

Portioner

1

Opskrift

Opskrift af GOURMET ENGROS

Disse smÄkager kombinerer sÞdme og fedme fra smÞr og sukker med urtet, bittert og let syrligt fra pistacie, rosmarin og appelsinskal.

Dejen rþres hurtigt sammen, formes til en pþlse og fryses ned for at give skarpere struktur ved udskéring. Skéres i tynde skiver og bages ved 170°C i 8–12 minutter afhéngig af þnsket farve og sprþdhed.

Opskriften egner sig til store portioner og kan forberedes i god tid.

1

Pisk smĂžr og sukker luftigt

2

Pisk ĂŠg i

3

Pisk resten i

4

Form til pÞlse pÄ ca. 4 cm I diameter og kom pÄ frost

5

TĂŠnd ovnen pĂ„ 170ÂșC varmluft

6

NĂ„r dejen er skĂŠrefast, tag ud fra frost og skĂŠr ca. 3 mm tykkelse

7

Bag pÄ bagepapir i 8-12 minutter

8

AfkÞl smÄkagerne het pÄ en bagerist og opbevar dem i en lufttÊt beholder

Ingredienser

  • 125 g

    SmĂžr

  • 200 g

    Sukker

  • 1 stk

    Æg

  • 2 spsk

    PistacienĂždder (hakkede)

  • 2 spsk

    Rosmarin (finthakket)

  • 1/2 spsk

    Fintrevet appelsinskal

  • 0,5 tsk

    Salt

  • 1,5 tsk

    Bagepulver

  • 250 g

    Hvedemel

Opdag produkterne

udviklet i verdensklasse kĂžkkener

Relaterede opskrifter

Se alle opskrifter
EmballageEssenser
45 min

Aromatisk base til sauce

EmballageEssenser
45 min

Aromatisk base til sauce
Farvet KakaosmĂžrHonning
30 min

Karamelchokolade med kaffe og hasselnĂžd

Farvet KakaosmĂžrHonning
30 min

Karamelchokolade med kaffe og hasselnĂžd
CAVIARESS. NØDDER
30 min

Jordmandel iscreme (usĂždet)

CAVIARESS. NØDDER
30 min

Jordmandel iscreme (usĂždet)
EssenserFARVER
30 min

Yuzu sorbet

EssenserFARVER
30 min

Yuzu sorbet

Tekstur & Smagsdybde

NĂždder og spreads

Fra ristede hasselnĂždder og Marcona-mandler til pistaciepasta og gianduja: Vores udvalg favner bĂ„de klassiske rĂ„varer og specialiteter med karakter. Hver variant er udvalgt for sin renhed, intensitet og anvendelighed – klar til brug i det sĂžde eller salte kĂžkken, hvor smagen skal stĂ„ skarpt og ĂŠrligt.

mere om PARIANI

Relaterede produkter

Marcona mandler – blancherede – 1kg – ØKO

450,00 kr.

PĂ„ lager
Tilbud

Macadamia nĂždder – 1kg

Original price was: 650,00 kr..Current price is: 487,50 kr..

PĂ„ lager
Italien

Kandiseret grĂžnne valnĂždder – 250g

100,00 kr.

PĂ„ lager
Italien

Kandiseret kastanje spread – 100g

125,00 kr.

PĂ„ lager

Import fra hele verden

RĂ„varer & specialiteter