Din kurv er lige nu tom!
japan
Udstyr til KANTAN / SENGIRI Mandolin
Fra 200,00 kr.
Kantan og Sengiri mandoliner er udviklet til præcis udskæring af grøntsager, hvor ensartede snit og høj arbejdshastighed er afgørende. For at opretholde funktion og sikkerhed er det nødvendigt at arbejde med korrekt udstyr og løbende udskifte sliddele.
Udvalget af udstyr dækker de centrale komponenter, der sikrer optimal performance i daglig brug. Skarpe blade og præcise skæreindsatser er afgørende for rene snit uden at beskadige råvaren, mens korrekt tilbehør understøtter stabil og sikker håndtering.
Kantan-modellen anvendes typisk til fine strimler og dekorative snit, mens Sengiri er velegnet til klassiske julienne-udskæringer i ensartede dimensioner. Med de rette reservedele kan begge mandoliner tilpasses forskellige opgaver og produktionsbehov.
- Udskiftningsblade til rene og præcise snit
- Julienne-indsatser i flere tykkelser
- Skæreplader til forskellige snittyper
- Fastgørelsesdele og øvrigt tilbehør
Alle dele er udviklet til specifik pasform på Kantan og Sengiri mandoliner, hvilket sikrer korrekt funktion og stabil drift. Det anbefales at udskifte blade regelmæssigt for at opretholde skarphed og minimere belastning under brug.
Ved korrekt vedligeholdelse og brug af originale reservedele opnås ensartede resultater og længere levetid på udstyret.
Kantan og Sengiri mandoliner er udviklet til præcis udskæring af grøntsager, hvor ensartede snit og høj arbejdshastighed er afgørende. For at opretholde funktion og sikkerhed er det nødvendigt at arbejde med korrekt udstyr og løbende udskifte sliddele.
Ved korrekt vedligeholdelse og brug af originale reservedele opnås ensartede resultater og længere levetid på udstyret.
Udvalget af udstyr dækker de centrale komponenter, der sikrer optimal performance i daglig brug. Skarpe blade og præcise skæreindsatser er afgørende for rene snit uden at beskadige råvaren, mens korrekt tilbehør understøtter stabil og sikker håndtering.
Kantan-modellen anvendes typisk til fine strimler og dekorative snit, mens Sengiri er velegnet til klassiske julienne-udskæringer i ensartede dimensioner. Med de rette reservedele kan begge mandoliner tilpasses forskellige opgaver og produktionsbehov.
- Udskiftningsblade til rene og præcise snit
- Julienne-indsatser i flere tykkelser
- Skæreplader til forskellige snittyper
- Fastgørelsesdele og øvrigt tilbehør
Alle dele er udviklet til specifik pasform på Kantan og Sengiri mandoliner, hvilket sikrer korrekt funktion og stabil drift. Det anbefales at udskifte blade regelmæssigt for at opretholde skarphed og minimere belastning under brug.
SKU: 33325066
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
detaljen gør forskellen
Redskaber til det professionelle køkken
Vi har samlet et skarpt udvalg til professionelle: gastronomiske fagbøger til fordybelse, japanske knive og køkkenredskaber skabt til præcision, silikoneforme til konditorarbejde, samt perlemorsskeer til nænsom servering af caviar. Tilføj karakter og stil med plakater, der taler til både håndværket og helhedsindtrykket.
Alt er udvalgt med respekt for dit håndværk – og med fokus på funktion og æstetik.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
Køkken udstyrKrydderier
30 min
Gedeost sorbet
Køkken udstyrKrydderier
30 min
Gedeost sorbet
Fiske konservesFoie gras terrine
2 dage
Surdejsbrød med fuldkorn emmer (80% hydration)
Fiske konservesFoie gras terrine
2 dage
Surdejsbrød med fuldkorn emmer (80% hydration)
IBERICOKøkken udstyr
1,5 time
Schiacciata
IBERICOKøkken udstyr
1,5 time
Schiacciata
EmballageKød
60 min
Kartoffelboller (potato burger buns)
EmballageKød
60 min
Kartoffelboller (potato burger buns)
Import fra hele verden