Din kurv er lige nu tom!
Æble Balsamico – Late Harvest – Grand Cru – Surette – 500ml
1.010,00 kr.
På lager
Surette Late Harvest Balsamic
Lavet på langsomt indkogte senthøstede æbler. Mere kompleks og delikat med større aromatisk dybde, udviklet til gastronomiske anvendelser hvor frugt, syre og struktur skal stå tydeligt.
Håndværk og anerkendelse
Surette har modtaget priser ved internationale konkurrencer som Great Taste Awards i London og Sirha i Lyon. Produkterne er udviklet af en erfaren master blender og et specialiseret team, hvor præcision i blending og råvarekvalitet er afgørende.
Anvendelse
Velegnet i daglige salater såvel som i mere avancerede retter. Produkterne fungerer som et lokalt alternativ til klassisk balsamico og giver mulighed for at arbejde med frugtig syre og nordamerikansk terroir i både det salte og det søde køkken.
Surette anvendes i dag af anerkendte kokke i Québec, Nordamerika og Europa og repræsenterer en moderne fortolkning af balsamico med tydelig regional identitet.
Surette Condiments – Balsamico på Québec-æbler
Surette Condiments blev grundlagt af Cyril Gonzales og Alexander Cruz med ambitionen om at skabe balsamico produceret på æbler fra Québec og fremhæve nordamerikanske råvarer og håndværk.
Produktionen bygger udelukkende på nordamerikanske ingredienser og tætte samarbejder med lokale producenter. Balsamicoerne fremstilles ved langsom indkogning af æblemost og lagring af cidereddike i forskellige aldre, hvor unge og modne elementer blendes for at opnå balance og kompleksitet.
Surette Late Harvest Balsamic
Lavet på langsomt indkogte senthøstede æbler. Mere kompleks og delikat med større aromatisk dybde, udviklet til gastronomiske anvendelser hvor frugt, syre og struktur skal stå tydeligt.Håndværk og anerkendelse
Surette har modtaget priser ved internationale konkurrencer som Great Taste Awards i London og Sirha i Lyon. Produkterne er udviklet af en erfaren master blender og et specialiseret team, hvor præcision i blending og råvarekvalitet er afgørende.
Anvendelse
Velegnet i daglige salater såvel som i mere avancerede retter. Produkterne fungerer som et lokalt alternativ til klassisk balsamico og giver mulighed for at arbejde med frugtig syre og nordamerikansk terroir i både det salte og det søde køkken.
Surette anvendes i dag af anerkendte kokke i Québec, Nordamerika og Europa og repræsenterer en moderne fortolkning af balsamico med tydelig regional identitet.
Surette Condiments – Balsamico på Québec-æbler
Surette Condiments blev grundlagt af Cyril Gonzales og Alexander Cruz med ambitionen om at skabe balsamico produceret på æbler fra Québec og fremhæve nordamerikanske råvarer og håndværk.
SKU: 10106295
Opbevaring: Mørkt og køligt.
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
SYRE & BALANCE
Eddike: Balance, dybde og finesse
Eddike er mere end blot syre. Når den er lavet med omtanke og baseret på kvalitetsråvarer, bliver den en bærende smagskomponent, der løfter både simple og komplekse retter med dybde, friskhed og karakter.
Hos GOURMET ENGROS finder du et nøje udvalgt sortiment af eddiker, der spænder fra terroirbaserede specialiteter til mere prisvenlige alternativer – uden at gå på kompromis med kvalitet. Hver variant er fremstillet gennem naturlig fermentering og omhyggelig lagring, hvilket skaber en harmonisk balance mellem sødme, syre og aroma. Resultatet er en eddike med både finesse og fylde, klar til brug i vinaigretter, marinader, saucer og reduktioner.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
ANSJOSEREddike
Salade Niçoise med basilikumdressing fra Grønn
ANSJOSEREddike
Salade Niçoise med basilikumdressing fra Grønn
EddikeOlie
Thai Steak Salat
EddikeOlie
Thai Steak Salat
EddikeOlie
Surdejsbrød med avocado, spejlæg og tomat vierge med basilikumolie
EddikeOlie
Surdejsbrød med avocado, spejlæg og tomat vierge med basilikumolie
EddikeOlie
Østers Irish Mór
EddikeOlie
Østers Irish Mór
Import fra hele verden