Din kurv er lige nu tom!
Bolivia
Bolivia lait de terroir 45% – 2kg
700,00 kr.
På lager
Mælke couverture chokolade fra GRAND CRU WILD CACAO, BENI, BOLIVIA.
Der bruges kun det fineste mælkepulver fra køer som har græsset i bjergene – UNESCO BIOSPHERE ENTLEBUCH – Grand Cru Lait de Terroir.
45% chokolade og Conche i 60 timer.
Smagsindtryk: Mælk, kakao, honning, pære og flødekaramel.
Intensitet: 4 ud af 10.
Brug denne chokolade til at overtrække pralines, lave ganache og skaller. Den kan også anvendes i mousser og cremer.
Al couverture og produkter fra FELCHLIN, produceres af råvare af højeste kvalitet.
Fun facts
I samarbejde med UNESCO Biosphere Entlebuch, formidler Felchlin høj kvalitets hø-mælk fra dette Biosfære område, hvilket kun bruges til produktion af de fine mælke couvertures fra de grønne bjerg græsgange.
UNESCO Biosphere Entlebuch ligger i Lucerne regionen, som er 394 km2.
Malkekøerne nyder hele sommeren frisk luft, ridende klart vand og over 1000 forskellige græsser og urter. Om vinteren får de varme indenfor, samt fodres kun med hø, helt fri for ensilage. Disse formidable leve vilkår kan smages i mælkens høje kvalitet og slutteligt i couverturen.
Mælke couverture chokolade fra GRAND CRU WILD CACAO, BENI, BOLIVIA.
Al couverture og produkter fra FELCHLIN, produceres af råvare af højeste kvalitet.
Der bruges kun det fineste mælkepulver fra køer som har græsset i bjergene – UNESCO BIOSPHERE ENTLEBUCH – Grand Cru Lait de Terroir.
45% chokolade og Conche i 60 timer.
Smagsindtryk: Mælk, kakao, honning, pære og flødekaramel.
Intensitet: 4 ud af 10.
Brug denne chokolade til at overtrække pralines, lave ganache og skaller. Den kan også anvendes i mousser og cremer.
Fun facts
Malkekøerne nyder hele sommeren frisk luft, ridende klart vand og over 1000 forskellige græsser og urter. Om vinteren får de varme indenfor, samt fodres kun med hø, helt fri for ensilage. Disse formidable leve vilkår kan smages i mælkens høje kvalitet og slutteligt i couverturen.
I samarbejde med UNESCO Biosphere Entlebuch, formidler Felchlin høj kvalitets hø-mælk fra dette Biosfære område, hvilket kun bruges til produktion af de fine mælke couvertures fra de grønne bjerg græsgange.
UNESCO Biosphere Entlebuch ligger i Lucerne regionen, som er 394 km2.
SKU: 15000050
Smag: Mælk, kakao, honning, pære og flødekaramel.
Farve: Brun
Anvendelse: Brug denne chokolade til at overtrække pralines, lave ganache og skaller. Den kan også anvendes i mousser og cremer
Fremstilling: Al couverture og produkter fra Felchlin produceres af råvarer af den højeste kvalitet
Størrelse: 2kg
Brand: FELCHLIN
Land: Bolivia
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Tradition & kvalitet
Trøfler: Vi importerer selv friske trøfler fra hele verden
Trøffel er en udsøgt spisesvamp, som har været meget populær i mange år.
Men hvad er en trøffel? Trøfler er en spiselig svamp, som kommer fra en stor svampe familie, kaldet Tuber på latinsk. I denne familie er der mange medlemmer, nogle er virkelig gode spisesvampe og andre er ikke. De to mest berømte trøfler er Tuber Melanosporum, som er den sorte vinter trøffel, samt Tuber Magnatum Pico, som er den hvide Alba vintertrøffel.
Import fra hele verden