Din kurv er lige nu tom!
Tilbud
Læs mere
• Steges ved hård varme for at karamellisere fedtet og fremhæve den unikke smag.
• Opdrættet i Kagoshima under strenge retningslinjer for at sikre stressfrie og sunde dyr.
japan
KAGOSHIMA – Wagyu – Striploin A5
Fra 1.987,50 kr.
KAGOSHIMA Wagyu Striploin A5
• Steges ved hård varme for at karamellisere fedtet og fremhæve den unikke smag.
• Opdrættet i Kagoshima under strenge retningslinjer for at sikre stressfrie og sunde dyr.
• Mørt kød med intens marmorering og en vidunderlig, sødlig smag, der gør hver bid til en uforglemmelig oplevelse.
En unik proces:
Alle kvæg i Kagoshima-præfekturet opdrættes i henhold til strenge retningslinjer, der giver dem mulighed for at leve stressfrie liv. Dette resulterer i kvæg, der er sunde og glade, hvilket igen producerer kød, der er mere mørt samt har en bedre smag. Derudover fodres kvæget i Kagoshima med lokalt dyrkede afgrøder og græs, hvilket yderligere bidrager til den unikke smag af Kagoshima-wagyu.
BMS står for Marbling Beef Marbling Standard, og er en gradueringsskala hvorfra kødets fedtmarmorering defineres. Den højeste score er BMS 12 som tildeles ved den højeste fedtmarmorering, og BMS 1 gives for den laveste fedtmarmarering.
Holdbarhed efter optøning er 4 dage i køleskab.
KAGOSHIMA Wagyu Striploin A5
• Opdrættet i Kagoshima under strenge retningslinjer for at sikre stressfrie og sunde dyr.
• Mørt kød med intens marmorering og en vidunderlig, sødlig smag, der gør hver bid til en uforglemmelig oplevelse.
En unik proces:
Alle kvæg i Kagoshima-præfekturet opdrættes i henhold til strenge retningslinjer, der giver dem mulighed for at leve stressfrie liv. Dette resulterer i kvæg, der er sunde og glade, hvilket igen producerer kød, der er mere mørt samt har en bedre smag. Derudover fodres kvæget i Kagoshima med lokalt dyrkede afgrøder og græs, hvilket yderligere bidrager til den unikke smag af Kagoshima-wagyu.
BMS står for Marbling Beef Marbling Standard, og er en gradueringsskala hvorfra kødets fedtmarmorering defineres. Den højeste score er BMS 12 som tildeles ved den højeste fedtmarmorering, og BMS 1 gives for den laveste fedtmarmarering.
Holdbarhed efter optøning er 4 dage i køleskab.
SKU: 32334893
Tekstur: Mørt med intens marmorering
Brand: Kagoshima
Land: japan
Opbevaring: Frostvare
Størrelse: 1100g, 1200g, 1300g, 1400g, 1500g, 800g, 815g, 900g, 1000g
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Født i: Japan
Opvokset i: Kagoshima, Japan
Slagtet i: Japan
Opskåret og indfrosset i: Spanien (10.16362/B)
Opbevares ved: -18 Grader celsius
Relaterede varer
Marmorering & Præcision
Wagyu – japansk kød i absolut særklasse
Fra Hidas smørbløde fedtstruktur til Kobes balancerede dybde – vores udvalg af ægte japansk Wagyu stammer fra Tajima-kvæget, kendt for ekstrem marmorering og uovertruffen mørhed. Strengt certificeret og selekteret for både kvalitet og oprindelse. En råvare til kokke, der vil arbejde med kød på højeste niveau.
Import fra hele verden