GRATIS fragt til pakkeshop over 499 kr.

Levering 1 – 2 hverdage. Vi sender ikke fredag.

Vi leverer til både private & erhverv.

Fisk, kød, caviar...

Trøfler, svampe, wagyu...

Filtre

Filtre

Hvad leder du efter?

Tilbud
japan

KAGOSHIMA – Wagyu – Striploin A5

Fra 1.987,50 kr.

Fra 1.987,50 kr.
KAGOSHIMA Wagyu Striploin A5

• Steges ved hård varme for at karamellisere fedtet og fremhæve den unikke smag.
• Opdrættet i Kagoshima under strenge retningslinjer for at sikre stressfrie og sunde dyr.

• Mørt kød med intens marmorering og en vidunderlig, sødlig smag, der gør hver bid til en uforglemmelig oplevelse.
En unik proces:

Alle kvæg i Kagoshima-præfekturet opdrættes i henhold til strenge retningslinjer, der giver dem mulighed for at leve stressfrie liv. Dette resulterer i kvæg, der er sunde og glade, hvilket igen producerer kød, der er mere mørt samt har en bedre smag. Derudover fodres kvæget i Kagoshima med lokalt dyrkede afgrøder og græs, hvilket yderligere bidrager til den unikke smag af Kagoshima-wagyu.
BMS står for Marbling Beef Marbling Standard, og er en gradueringsskala hvorfra kødets fedtmarmorering defineres. Den højeste score er BMS 12 som tildeles ved den højeste fedtmarmorering, og BMS 1 gives for den laveste fedtmarmarering.
Holdbarhed efter optøning er 4 dage i køleskab.

Varenummer (SKU): 32334893 Kategori:
Læs mere
KAGOSHIMA Wagyu Striploin A5

• Steges ved hård varme for at karamellisere fedtet og fremhæve den unikke smag.
• Opdrættet i Kagoshima under strenge retningslinjer for at sikre stressfrie og sunde dyr.
• Mørt kød med intens marmorering og en vidunderlig, sødlig smag, der gør hver bid til en uforglemmelig oplevelse.

En unik proces:
Alle kvæg i Kagoshima-præfekturet opdrættes i henhold til strenge retningslinjer, der giver dem mulighed for at leve stressfrie liv. Dette resulterer i kvæg, der er sunde og glade, hvilket igen producerer kød, der er mere mørt samt har en bedre smag. Derudover fodres kvæget i Kagoshima med lokalt dyrkede afgrøder og græs, hvilket yderligere bidrager til den unikke smag af Kagoshima-wagyu.

BMS står for Marbling Beef Marbling Standard, og er en gradueringsskala hvorfra kødets fedtmarmorering defineres. Den højeste score er BMS 12 som tildeles ved den højeste fedtmarmorering, og BMS 1 gives for den laveste fedtmarmarering.


Holdbarhed efter optøning er 4 dage i køleskab.


SKU: 32334893

Tekstur: Mørt med intens marmorering

Brand: Kagoshima

Land: japan

Opbevaring: Frostvare

Størrelse: 1100g, 1200g, 1300g, 1400g, 1500g, 800g, 815g, 900g, 1000g

Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.

  • Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
  • Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
  • Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com

Levering af kølevarer:

Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.

Fragt af frostvarer til private

Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.

Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.

Født i: Japan

Opvokset i:  Kagoshima, Japan

Slagtet i: Japan

Opskåret og indfrosset i: Spanien (10.16362/B)

Opbevares ved: -18 Grader celsius

Marmorering & Præcision

Wagyu – japansk kød i absolut særklasse

Fra Hidas smørbløde fedtstruktur til Kobes balancerede dybde – vores udvalg af ægte japansk Wagyu stammer fra Tajima-kvæget, kendt for ekstrem marmorering og uovertruffen mørhed. Strengt certificeret og selekteret for både kvalitet og oprindelse. En råvare til kokke, der vil arbejde med kød på højeste niveau.