GRATIS fragt til pakkeshop over 499 kr.

Levering 1 – 2 hverdage. Vi sender ikke fredag.

Vi leverer til både private & erhverv.

Fisk, kød, caviar...

Trøfler, svampe, wagyu...

Filtre

Filtre

Hvad leder du efter?

japan

KOBE – Wagyu Striploin A5

Fra 5.240,00 kr.

Fra 5.240,00 kr.
KOBE – Wagyu Striploin A5. 
Kobe-regionen i Japan er kendt for sin intense, vidunderlige og unikke smag samt sin møre tekstur med intens marmorering.

– Steges ved hård varme så fedtet karamelliserer.
– Opdrættet i KOBE-præfekturet under strenge retningslinjer for at sikre sundt og glad kvæg.

– Fremstillet af kvæg, der fodres med lokalt dyrkede afgrøder og græs, hvilket bidrager til den unikke smag af KOBE-wagyu.
 
En unik proces:

Alle kvæg i KOBE-præfekturet opdrættes i henhold til strenge retningslinjer, der giver dem mulighed for at leve stressfrie liv. Dette resulterer i kvæg, der er sunde og glade, hvilket igen producerer kød, der er mere mørt samt har en bedre smag. Derudover fodres kvæget i Kagoshima med lokalt dyrkede afgrøder og græs, hvilket yderligere bidrager til den unikke smag af KOBE-wagyu. KOBE regionen har meget strenge krav til de wagyu kvæg som bruges, og derfor er man altid garanteret en høj kvalitet.
 
 

BMS står for Marbling Beef Marbling Standard, og er en gradueringsskala hvorfra kødets fedtmarmorering defineres. Den højeste score er BMS 12 som tildeles ved den højeste fedtmarmorering, og BMS 1 gives for den laveste fedtmarmarering.

Varenummer (SKU): 32334891 Kategori:
Læs mere
KOBE - Wagyu Striploin A5. 
Kobe-regionen i Japan er kendt for sin intense, vidunderlige og unikke smag samt sin møre tekstur med intens marmorering.


- Steges ved hård varme så fedtet karamelliserer.
- Opdrættet i KOBE-præfekturet under strenge retningslinjer for at sikre sundt og glad kvæg.

- Fremstillet af kvæg, der fodres med lokalt dyrkede afgrøder og græs, hvilket bidrager til den unikke smag af KOBE-wagyu.
 
En unik proces:
Alle kvæg i KOBE-præfekturet opdrættes i henhold til strenge retningslinjer, der giver dem mulighed for at leve stressfrie liv. Dette resulterer i kvæg, der er sunde og glade, hvilket igen producerer kød, der er mere mørt samt har en bedre smag. Derudover fodres kvæget i Kagoshima med lokalt dyrkede afgrøder og græs, hvilket yderligere bidrager til den unikke smag af KOBE-wagyu. KOBE regionen har meget strenge krav til de wagyu kvæg som bruges, og derfor er man altid garanteret en høj kvalitet.
 
 
BMS står for Marbling Beef Marbling Standard, og er en gradueringsskala hvorfra kødets fedtmarmorering defineres. Den højeste score er BMS 12 som tildeles ved den højeste fedtmarmorering, og BMS 1 gives for den laveste fedtmarmarering.

Område : Kobe

Smag: Intens, vidunderlig, unik, sødlig

Anvendelse: Steges ved hård varme så fedtet karamelliserer.

Tekstur: Mørt med intens marmorering

Brand: KOBE

Land: japan

Opbevaring: Frostvare

Størrelse: 795g, 830g, 855g, 915g, 1030g

Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.

  • Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
  • Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
  • Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com

Levering af kølevarer:

Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.

Fragt af frostvarer til private

Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.

Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.

Født i: Japan

Opvokset i: Kobe, Japan

Slagtet i: Kobe, Japan

Opskåret og indfrosset i: Spanien (10.16362/B)

Opbevares ved: -18 Grader celsius

Tradition & kvalitet

Trøfler: Vi importerer selv friske trøfler fra hele verden

Trøffel er en udsøgt spisesvamp, som har været meget populær i mange år.

Men hvad er en trøffel? Trøfler er en spiselig svamp, som kommer fra en stor svampe familie, kaldet Tuber på latinsk. I denne familie er der mange medlemmer, nogle er virkelig gode spisesvampe og andre er ikke. De to mest berømte trøfler er Tuber Melanosporum, som er den sorte vinter trøffel, samt Tuber Magnatum Pico, som er den hvide Alba vintertrøffel.