Din kurv er lige nu tom!
Spanien
Paleta Gran Reserva – skiver – Joselito – 70g
230,00 kr.
På lager
Paleta Joselito Gran Reserva Loncheada
Paleta Joselito Gran Reserva Loncheada er 100% naturlig og fremstillet uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Den stammer fra fritgående, naturligt fodrede grise og gennemgår en naturlig modning i mere end 24 måneder.
Kødet er kendetegnet ved høj saftighed og delikat tekstur med harmonisk balance mellem magert kød og gylden-rosafarvet fedtinfiltration. Hver præcist skåret skive har en intens og aromatisk karakter, hvor fedtet smelter let og giver en lang, afrundet eftersmag.
Den skiveskårne version gør produktet nemt at servere og er særligt velegnet, når man ønsker høj kvalitet uden selv at skulle skære en hel udskæring. Vakuumpakningen sikrer optimal bevaring af aroma og struktur.
Indhold
- 1 × Blister Paleta Joselito Gran Reserva
- 70 g, skiveskåret
Ingredienser
- Paleta og havsalt.
Modning og opbevaring
- Naturlig modning i mere end 24 måneder
- Opbevares ved 4–10 °C
- Tages ud af køl ca. 1 time før servering
- Anbefales serveret ved stuetemperatur
Paleta Joselito Gran Reserva Loncheada
Paleta Joselito Gran Reserva Loncheada er 100% naturlig og fremstillet uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Den stammer fra fritgående, naturligt fodrede grise og gennemgår en naturlig modning i mere end 24 måneder.
Kødet er kendetegnet ved høj saftighed og delikat tekstur med harmonisk balance mellem magert kød og gylden-rosafarvet fedtinfiltration. Hver præcist skåret skive har en intens og aromatisk karakter, hvor fedtet smelter let og giver en lang, afrundet eftersmag.
Den skiveskårne version gør produktet nemt at servere og er særligt velegnet, når man ønsker høj kvalitet uden selv at skulle skære en hel udskæring. Vakuumpakningen sikrer optimal bevaring af aroma og struktur.
Indhold
- 1 × Blister Paleta Joselito Gran Reserva
- 70 g, skiveskåret
Ingredienser
- Paleta og havsalt.
Modning og opbevaring
- Naturlig modning i mere end 24 måneder
- Opbevares ved 4–10 °C
- Tages ud af køl ca. 1 time før servering
- Anbefales serveret ved stuetemperatur
SKU: 16000007
Økologisk: NEJ
Område: Salamanca
Smag: Meget aromatisk grundet agern foderet
Farve: Mørkerød
Struktur: Silkeblød
Størrelse: 70g
Anvendelse: Charcuteri
Brand: JOSELITO
Sæson: Helår
Land: Spanien
Fremstilling: Naturlig modnet i 30 måneder, udbenet bov
Aroma: Kød, modnet, agern
Opbevaring: Kølevare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Ingredienser Jamon: Svinekød og havsalt
Næringsindhold per 100g:
Energi (kJ/kcal): 1532 KJ / 369 Kcal
Fedt: 28g
Heraf mættet: 8,5g
Kulhydrater: <0,8g
Heraf sukker: 0g
Fibre: 0g
Protein: 29,2g
Salt; 4,2g
Født i: Spanien
Opvokset i: Spanien
Slagtet i: Spanien
Opskåret i: Spanien
Opbevares ved: Max 5 grader
Relaterede varer
Håndværk & tradition
JOSELITO – Iberico Bellota i absolut topklasse
JOSELITO arbejder med 100 % fritlevende Iberico-grise, der æder agern i århundredgamle skove og modnes i historiske kældre. Resultatet er charcuterie med unik fedtmarmorering, nøddeagtig dybde og dokumenteret terroir. Vælg mellem hele skinker, pølser eller skiveskåret – kompromisløs kvalitet !
Import fra hele verden