WHITENER

Kategori

WHITENER

Whitener dækker et udvalg af produkter til at lysne og neutralisere farven i cremer og masser.
Sortimentet er udviklet til at sikre en ensartet, lys base uden at påvirke smagen.
Kategorien omfatter:

Whitener til smørcreme, fondant og royal icing
Skaber en klar hvid eller lys base
Velegnet til pastelfarver og præcis farvestyring

Whitener tilsættes i små mængder og arbejder ved at reducere den naturlige gullige tone fra fx smør.
Produkterne anvendes, hvor en neutral og lys base er afgørende for det visuelle resultat.