AROMA BLOMSTER

Kategori

AROMA BLOMSTER

Blomster aromaer er koncentrerede, flydende essenser med florale smagsnoter. De anvendes til præcis smagstilsætning i retter og drikke.
Produkterne fås både som vand- og olieopløselige varianter, hvilket gør det muligt at arbejde målrettet afhængigt af applikation.
Kategorien omfatter:

Florale aromaer – fx rose, jasmin og lavendel
Vandopløselige essenser – egnet til væsker og lette baser
Olieopløselige essenser – egnet til fedtholdige komponenter

Blomster aromaer anvendes i små mængder og giver mulighed for at tilføre lette, aromatiske noter uden at påvirke tekstur.
De integreres nemt i både kolde og varme retter, fx i saucer, desserter og drikke.