AROMA DIVERSE

Kategori

AROMA DIVERSE

Aromaer er koncentrerede, flydende smagsessenser, der anvendes til præcis smagstilsætning. Sortimentet omfatter både florale og øvrige aromaer med forskellige smagsprofiler.
Produkterne findes som både vand- og olieopløselige varianter, hvilket gør det muligt at tilpasse anvendelsen efter råvare og anvendelse.
Kategorien omfatter:

Florale aromaer – fx rose, jasmin og lavendel
Øvrige aromaer – fx citrus, urter, røg og krydderier
Vandopløselige essenser – egnet til væsker og lette baser
Olieopløselige essenser – egnet til fedtholdige komponenter

Aromaer anvendes i meget små mængder og giver høj kontrol over smagsprofilen uden at påvirke tekstur.
De integreres nemt i både kolde og varme applikationer, fx i saucer, desserter, drikke og andre komponenter.