OLIVEN

Kategori

OLIVEN

Oliven dækker et udvalg af produkter med fokus på smag og oprindelse.
Sortimentet omfatter græske oliven fra mindre producenter, hvor dyrkning og forarbejdning sker med respekt for råvaren.
Kategorien omfatter:

Grønne og sorte oliven i forskellige varianter
Oliven med og uden sten
Naturligt lagrede oliven i saltlage eller tørret salt

Oliven høstes på det optimale tidspunkt og lagres i saltlage eller tør saltes, hvilket giver en ren og balanceret smag uden brug af tilsætningsstoffer.
Produkterne varierer fra milde og friske til mere intense og fyldige smage.
Oliven anvendes som snack, i salater eller som en del af serveringer, hvor der ønskes fedme, salt og struktur.