KUL

Kategori

KUL

Grillkul dækker et udvalg af kul udviklet til præcis varme og stabil tilberedning.
Kategorien omfatter kultyper, der egner sig til yakitori og andre grillformer, hvor kontrol og ren smag er afgørende.
Kategorien omfatter:

Kokoskul med jævn og lang brændetid
Binchotan med høj varme og minimal røg
Kul til både små og større grillopsætninger

Kokoskul er fremstillet af kokosnøddeskaller og giver en stabil varme med mild aroma.
Binchotan er en japansk kul, der brænder ved høj temperatur og afgiver meget lidt røg.
Begge typer giver en mere kontrolleret varme sammenlignet med traditionelle briketter.
Grillkul anvendes, hvor temperaturstyring og neutral smag er en del af tilberedningen.