OLIE

Kategori

OLIE

Gourmetolier dækker et udvalg af olier med fokus på smag, aroma og anvendelse.
Sortimentet omfatter både klassiske og mere specialiserede olier med forskellige smagsretninger.
Kategorien omfatter:

Nøddeolier – fx sesam, hasselnød og mandel
Trøffelolier – sort og hvid med intens smag
Specialolier – fx pinjekerne, blommekerne og græskarkerne

Produkterne varierer fra milde og afrundede til mere intense og karakterfulde varianter.
Olierne anvendes primært som finish eller i kolde retter, hvor smagen skal træde tydeligt frem.
Udvalget er baseret på råvarer og producenter med fokus på kvalitet og renhed.