Din kurv er lige nu tom!
Tilbud
Læs mere
Ghana
Sao Palme 36% – 2kg
Original price was: 537,50 kr..396,25 kr.Current price is: 396,25 kr..
På lager
Sao Palme 36% – mælkechokolade fra Ghana
Sao Palme 36% er en mælkechokolade couverture skabt på kakaobønner af sorten Forastero, dyrket på Yara Glover Plantation i Ghana. Chokoladen fremstilles på basis af det første pres af kakaosmør samt ren Bourbon-vanilje, hvilket giver en rund og kompleks profil.
Smagsprofil
En balanceret kombination af kakao, ristretto kaffe, svesker, grape og sort te. Chokoladen har et flot tørstofindhold og et langt, rent finish, der giver dybde i både konfekt og desserttilberedning.
Egenskaber
- Viskositet: 3 dråber – let at temperere og forarbejde
- Velegnet til overtræk, ganache, skaller, mousser og cremer
- Produceret af Felchlin på råvarer af højeste kvalitet
Egenskaber
- Mælkechokolade couverture 36% fra Ghana
- Fremstillet af Forastero-bønner
- Første pres af kakaosmør og Bourbon-vanilje
- Leveres i 2 kg blok – ideel til professionelt brug
Sao Palme 36% – mælkechokolade fra Ghana
Sao Palme 36% er en mælkechokolade couverture skabt på kakaobønner af sorten Forastero, dyrket på Yara Glover Plantation i Ghana. Chokoladen fremstilles på basis af det første pres af kakaosmør samt ren Bourbon-vanilje, hvilket giver en rund og kompleks profil.
Smagsprofil
En balanceret kombination af kakao, ristretto kaffe, svesker, grape og sort te. Chokoladen har et flot tørstofindhold og et langt, rent finish, der giver dybde i både konfekt og desserttilberedning.
Egenskaber
- Viskositet: 3 dråber – let at temperere og forarbejde
- Velegnet til overtræk, ganache, skaller, mousser og cremer
- Produceret af Felchlin på råvarer af højeste kvalitet
Egenskaber
- Mælkechokolade couverture 36% fra Ghana
- Fremstillet af Forastero-bønner
- Første pres af kakaosmør og Bourbon-vanilje
- Leveres i 2 kg blok – ideel til professionelt brug
SKU: 15000255
Smag: Kakao, risretto kaffe, svesker, grape og sort te. Flot tørstof med langt finish.
Farve: Brun
Størrelse: 2kg
Anvendelse: Brug denne chokolade til at overtrække pralines, lave ganache og skaller. Den kan også anvendes i mousser og cremer
Brand: FELCHLIN
Land: Ghana
Fremstilling: Basen er det første pres af kakaosmør samt ren Bourbon vanilje, kakaobønnerne er af sorten Forastero
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Intensitet & Finesse
Chokolade og Coffola: kompromisløs kvalitet i hver bid
Felchlins Grand Cru-chokolade og den banebrydende Coffola-couverture sætter nye standarder for smag og håndværk. Her får du adgang til terroir-baseret chokolade og en kaffe-couverture uden kakao, begge med silkeblød struktur og dybe smagsnoter. Perfekt til ganache, overtræk, cremer og desserter, hvor råvarekvalitet og præcision er afgørende. Skabt til dig, der arbejder med detaljer – og smag, der skal huskes.
Import fra hele verden