Din kurv er lige nu tom!
Sennepspulver – 60g – Wagarashi
76,00 kr.
På lager
Sennepspulver – Wagarashi
Wagarashi er den japanske version af sennep – intens, aromatisk og langt mere direkte i smagen end de vestlige varianter. Pulveret fremstilles udelukkende af formalede japanske sennepsfrø af gul og brun sort, dyrket for deres høje olieindhold og rene, skarpe aroma.
Da sennepsplanter er sjældne i Japan, regnes frøene som en særlig kvalitet, og Wagarashi bruges bredt i japansk madlavning, hvor man ønsker varme uden eddike og sødme. Smagen er skarp og kortvarig, men med stor dybde, der fremhæver kød, fisk og grøntsager uden at dominere.
Traditionel japansk sennep laves ved blot at tilsætte vand til pulveret – ingen salt, ingen eddike. Denne metode bevarer den karakteristiske rene varme og gør den ideel til alt fra Tonkatsu og Oden til Gyoza og sushi. Den kan også røres i mayonnaise eller dressinger for en frisk, pikant note.
Anvendelse:
- Bland med vand for klassisk japansk sennep
- Brug i saucer, marinader og dip
- Perfekt til Tonkatsu, Oden, Gyoza og sushi
Et autentisk, kraftigt og alsidigt krydderi, der giver et markant japansk præg til både klassiske og moderne retter.
Sennepspulver - Wagarashi
Wagarashi er den japanske version af sennep – intens, aromatisk og langt mere direkte i smagen end de vestlige varianter. Pulveret fremstilles udelukkende af formalede japanske sennepsfrø af gul og brun sort, dyrket for deres høje olieindhold og rene, skarpe aroma.
Da sennepsplanter er sjældne i Japan, regnes frøene som en særlig kvalitet, og Wagarashi bruges bredt i japansk madlavning, hvor man ønsker varme uden eddike og sødme. Smagen er skarp og kortvarig, men med stor dybde, der fremhæver kød, fisk og grøntsager uden at dominere.
Traditionel japansk sennep laves ved blot at tilsætte vand til pulveret – ingen salt, ingen eddike. Denne metode bevarer den karakteristiske rene varme og gør den ideel til alt fra Tonkatsu og Oden til Gyoza og sushi. Den kan også røres i mayonnaise eller dressinger for en frisk, pikant note.
Anvendelse:
- Bland med vand for klassisk japansk sennep
- Brug i saucer, marinader og dip
- Perfekt til Tonkatsu, Oden, Gyoza og sushi
SKU: 10105887
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
KLASSISK & NYT
Aromatiske noter fra hele verden
Hos os finder du et væld af krydderier fra hele verden – fra det klassiske til det sjældent sete. Uanset om du leder efter sort peber til din egen peberblanding eller vil eksperimentere med mere utraditionelle smagsgivere, har vi noget for enhver smag.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
Fiske konservesFoie gras terrine
2 timer
Gulerodsbrud
Fiske konservesFoie gras terrine
2 timer
Gulerodsbrud
DrikkevarerEmballage
45 min
Røget salt-chokolade med whisky
DrikkevarerEmballage
45 min
Røget salt-chokolade med whisky
ALKOHOLCHOKOLADE
30 min
Valnøddekugler med rom og marcipan
ALKOHOLCHOKOLADE
30 min
Valnøddekugler med rom og marcipan
CAVIARKøkken udstyr
30 min
Gedeost sorbet
CAVIARKøkken udstyr
30 min
Gedeost sorbet
Import fra hele verden