Din kurv er lige nu tom!
Madagaskar
Vanilje – Bourbon Grand Cru – Styks i kasse
Fra 38,00 kr.
Bourbon Grand Cru Vanilje – fra Sava, Madagascar
Bourbon Grand Cru vaniljen har en tør, intens og røget aroma med dybe nuancer, der gør den ideel til gastronomiske kreationer.
Denne vanilje leveres i en elegant brun æske, hvor stængerne er forseglet i glasrør for at sikre maksimal friskhed og aroma.
Oprindelse og dyrkning
Vaniljen kommer fra Sava-regionen i det nordøstlige Madagascar, nær landsbyen Sarahandrano. Her dyrkes den på små bjergskråninger af 60 lokale producenter, som er samlet i FMVS – Association of Vanilla Planters of Sarahandrano. Passionen for kvalitet sikrer vanilje i absolut verdensklasse.
Kendetegn
- Intens og røget aroma med stor dybde
- Pakket i glasrør for optimal beskyttelse
- Dyrket i Sava-regionen, Madagascar
- Sorten Vanilla Planifolia – med højt naturligt vanillinindhold
Fun facts
Vanilla Planifolia stammer oprindeligt fra Mexico og Centralamerika, men dyrkes i dag primært i Veracruz og Madagascar. Sorten er kendt for sine flade blade og sin komplekse, aromatiske profil.
Bourbon Grand Cru Vanilje – fra Sava, Madagascar
Bourbon Grand Cru vaniljen har en tør, intens og røget aroma med dybe nuancer, der gør den ideel til gastronomiske kreationer.
Denne vanilje leveres i en elegant brun æske, hvor stængerne er forseglet i glasrør for at sikre maksimal friskhed og aroma.
Oprindelse og dyrkning
Vaniljen kommer fra Sava-regionen i det nordøstlige Madagascar, nær landsbyen Sarahandrano. Her dyrkes den på små bjergskråninger af 60 lokale producenter, som er samlet i FMVS – Association of Vanilla Planters of Sarahandrano. Passionen for kvalitet sikrer vanilje i absolut verdensklasse.
Kendetegn
- Intens og røget aroma med stor dybde
- Pakket i glasrør for optimal beskyttelse
- Dyrket i Sava-regionen, Madagascar
- Sorten Vanilla Planifolia – med højt naturligt vanillinindhold
Fun facts
Vanilla Planifolia stammer oprindeligt fra Mexico og Centralamerika, men dyrkes i dag primært i Veracruz og Madagascar. Sorten er kendt for sine flade blade og sin komplekse, aromatiske profil.SKU: 32334880
Aroma: Dyb, røget, intens, Tør, intens, røget, dyb
Størrelse: 1stk., 2stk., 5stk.
Område: Sava
Smag: intens, røget, sødlig, Sødlig, intens
Anvendelse: Bagværk, desserter, mousser, cremer, god i kager især vaniljekranse, vaniljeis, Crème Brûlée. God i bagværk og til indkogning.
Land: Madagaskar
Latinsk navn: Vanilla Planifolia
Fremstilling: Sarahandrano er landsbyen hvor hele produktionen foregår, den dyrkes med passion på de små bjergskråninger.
Opbevaring: Tørvare
Certifikat: FMVS – Fikambanana Mpamboly Vanille Sarahandrano cooperative – Association of Vanilla Planters of Sarahandrano, FMVS – Fikambanana Mpamboly Vanille Sarahandrano cooperative – Association of Vanilla Planters of Sarahandrano. Der er i alt 60 medlemmer af dette korporativ.
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Aroma & Elegance
Vanilje: Bora Bora & Madagaskar
Vælg mellem to typer vanilje i særklasse:
Tahiti-vanilje fra Bora Bora, Grand Cru-kvalitet med dybe noter af sveske, lakrids og karamel – modnet naturligt på planten for maksimal kompleksitet.
Eller Bourbon-vanilje fra Madagaskar, en mere prisvenlig favorit med klassisk sødme og let røg, perfekt til bagværk, creme og is.
Begge dyrkes under optimale forhold af dedikerede producenter – og leverer autentisk smag, uanset din retning i køkkenet.
Import fra hele verden