FRUGT & GRØNT

Kategori

FRUGT & GRØNT

Unikke frugter og grøntsager dækker et udvalg af råvarer med fokus på smag og anvendelse.
Sortimentet består af specialiteter, der bruges til at tilføre syre, friskhed og variation.
Kategorien omfatter:

Citrusfrugter som yuzu og sudachi
Blomster som hjulkrone og verbena
Grøntsager som frisk wasabi
Sæsonvarer afhængigt af tilgængelighed

Produkterne anvendes i både kolde og varme retter.
Udvalget varierer over året, mens enkelte produkter som frosne fingerlimes er tilgængelige fast.