Din kurv er lige nu tom!
Abrikos kompot – frossen – 1kg – ANDROS CHEF – (50078811)
170,00 kr.
PĂĽ lager
Abrikoskompot â frugtrig sødme og syre
Andros Chef abrikoskompot er fremstillet af Bergeron-abrikos, en sort kendt for sin aromatiske smag og fine balance mellem sødme og syre. Kompotten har en klar orange farve og indeholder store frugtstykker, som giver den en autentisk og naturlig tekstur.
Smagen er sød med en frisk syrlighed, der fremhÌver frugtens karakter, nür den høstes ved fuld modenhed. Denne kombination giver et levende og friskt udtryk, som gør kompotten velegnet til mange typer desserter og bagvÌrk.
Produktet er produceret pĂĽ Androsâ fabrik i Frankrig, hvor frugterne forarbejdes nĂŚnsomt for at bevare bĂĽde farve, smag og konsistens. Det pakkes i fleksible 1 kg poser, der gør det nemt at dosere og anvende i professionelle køkkener.
Kendetegn:
- Sort: Bergeron-abrikos, høstet ved fuld modenhed
- Farve: Klar, lys orange
- Smag: Sød med frisk syrlighed
- Tekstur: Store frugtstykker, velegnet til indlĂŚg
- Oprindelse: Produceret i Frankrig
- Emballage: 1 kg fleksibel pose
Anvendelse:
- Lag i verrines og glasdesserter
- Gelificerede indlĂŚg i mousser og kager
- Fyld i tĂŚrter, croissanter og andet bagvĂŚrk
- Som topping eller base i desserter med frugtprofil
Information om levering af frosne frugtvarer
Frosne frugtprodukter som purÊer, juicer og bÌr kan vÌre let optøede ved modtagelse. Dette skyldes, at den naturlige sukkerdel i frugten optør hurtigere end den vandholdige del under transport.
Produkterne transporteres i isoleret emballage, og temperaturen overstiger ikke 5 °C. Derfor kan varerne genfryses uden problemer, da de fortsat opbevares ved fødevaresikker temperatur under hele transporten.
Let optøning af frugtbaserede produkter er derfor normalt og püvirker ikke produktets kvalitet eller sikkerhed.
Vigtig info:
Andros Chef purĂŠer er fremstillet af 100 % rene rĂĽvarer uden emulgatorer eller tilsĂŚtningsstoffer. Denne variant er kun tilsat sukker.
Da produktet er naturligt og uden stabilisatorer, kan purÊen skille ved optøning i en vandholdig del og en frugtdel. Det er normalt og samles nemt igen med blender eller stavblender.
PurĂŠerne er ikke fĂŚrdigprodukter, men rene basisrĂĽvarer udviklet til professionel brug, hvor kokke og konditorer selv justerer smag og konsistens efter behov.
Abrikoskompot â frugtrig sødme og syre
Andros Chef abrikoskompot er fremstillet af Bergeron-abrikos, en sort kendt for sin aromatiske smag og fine balance mellem sødme og syre. Kompotten har en klar orange farve og indeholder store frugtstykker, som giver den en autentisk og naturlig tekstur.
Smagen er sød med en frisk syrlighed, der fremhÌver frugtens karakter, nür den høstes ved fuld modenhed. Denne kombination giver et levende og friskt udtryk, som gør kompotten velegnet til mange typer desserter og bagvÌrk.
Produktet er produceret pĂĽ Androsâ fabrik i Frankrig, hvor frugterne forarbejdes nĂŚnsomt for at bevare bĂĽde farve, smag og konsistens. Det pakkes i fleksible 1 kg poser, der gør det nemt at dosere og anvende i professionelle køkkener.
Kendetegn:
- Sort: Bergeron-abrikos, høstet ved fuld modenhed
- Farve: Klar, lys orange
- Smag: Sød med frisk syrlighed
- Tekstur: Store frugtstykker, velegnet til indlĂŚg
- Oprindelse: Produceret i Frankrig
- Emballage: 1 kg fleksibel pose
Anvendelse:
- Lag i verrines og glasdesserter
- Gelificerede indlĂŚg i mousser og kager
- Fyld i tĂŚrter, croissanter og andet bagvĂŚrk
- Som topping eller base i desserter med frugtprofil
Information om levering af frosne frugtvarer
Frosne frugtprodukter som purÊer, juicer og bÌr kan vÌre let optøede ved modtagelse. Dette skyldes, at den naturlige sukkerdel i frugten optør hurtigere end den vandholdige del under transport.
Produkterne transporteres i isoleret emballage, og temperaturen overstiger ikke 5 °C. Derfor kan varerne genfryses uden problemer, da de fortsat opbevares ved fødevaresikker temperatur under hele transporten.
Let optøning af frugtbaserede produkter er derfor normalt og püvirker ikke produktets kvalitet eller sikkerhed.
Vigtig info:
Andros Chef purĂŠer er fremstillet af 100 % rene rĂĽvarer uden emulgatorer eller tilsĂŚtningsstoffer. Denne variant er kun tilsat sukker.
Da produktet er naturligt og uden stabilisatorer, kan purÊen skille ved optøning i en vandholdig del og en frugtdel. Det er normalt og samles nemt igen med blender eller stavblender.
PurĂŠerne er ikke fĂŚrdigprodukter, men rene basisrĂĽvarer udviklet til professionel brug, hvor kokke og konditorer selv justerer smag og konsistens efter behov.SKU: 10105545
Brand: ANDROS Chef
Opbevaring: Frostvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os pĂĽ sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer sü det passer med hvornür du skal bruge dem. Du kan altid vÌlge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ănsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmĂŚrksom pĂĽ at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Tradition & kvalitet
Trøfler: Vi importerer selv friske trøfler fra hele verden
Trøffel er en udsøgt spisesvamp, som har vÌret meget populÌr i mange ür.
Men hvad er en trøffel? Trøfler er en spiselig svamp, som kommer fra en stor svampe familie, kaldet Tuber pü latinsk. I denne familie er der mange medlemmer, nogle er virkelig gode spisesvampe og andre er ikke. De to mest berømte trøfler er Tuber Melanosporum, som er den sorte vinter trøffel, samt Tuber Magnatum Pico, som er den hvide Alba vintertrøffel.
Import fra hele verden