Balsamico

Opdag den vidunderlige verden af Aceto Balsamico di Modena!

Aceto Balsamico di Modena er ren druemost som tilsættes vineddike, og som herefter lagrer på små egetræsfade. Produktionen foregår i den gamle norditalienske by Modena i Emilia-Romagna regionen.

Velkommen til vores omfattende udvalg af balsamicoeddike, hvor du kan udforske og nyde den fortryllende smag af dette traditionelle italienske produkt. Vores sortiment af Aceto Balsamico di Modena vil tilfredsstille selv de mest kræsne smagsløg og give dine retter en uforglemmelig dimension.

Aceto Balsamico di Modena, er en mørk, aromatisk eddike, der har sin oprindelse i den smukke region Emilia-Romagna i Italien. Vores balsamico er fremstillet med omhu og ekspertise, hvor druerne gennemgår en langvarig modningsproces for at opnå den perfekte balance mellem sødme og syre.

Vores sortiment omfatter en bred vifte af balsamico, herunder traditionel balsamico, der er ældet i mange år for at opnå en uovertruffen kompleksitet og dybde. Vi tilbyder også forskellige typer balsamico, der passer til forskellige formål – lige fra den perfekte dressing til din salat til at forstærke smagen af dine kød- og osteopskrifter.

Vores udvalg af balsamico kommer fra La Secchia, der værner om traditionerne og kvaliteten. Vi sikrer, at vores Aceto Balsamico di Modena er af højeste kvalitet, så du kan nyde den autentiske smag og opleve den ægte fornemmelse af Italien.

Aceto Balsamico di Modena IGP – Cuvéer

Denne betegnelse dækker over et blend af mange årgange hvor en balsamico med x års lagring indgår.
Denne proces kan sammenlignes med sherryens solera system.
Produktet er altid fremstillet i provinsen Modena eller i Reggio Emilia.

Aceto Balsamico di Modena Tradizionale DOP

Denne betegnelse dækker over en enkelt årgang som ikke sammenstikkes med andre årgange.
Den lagres i min. 12 år.
Den flaske som balsamicoen tappes i skal indeholde 100ml., og den skal være af designet fra 1988 af designer Giorgetto Giugiaro (Italdesign).

Udforsk vores udvalg af Aceto Balsamico di Modena og lad dig fortrylle af denne skat fra Emilia-Romagna.

Køb vores balsamico online i dag og opdag, hvorfor denne italienske balsamico er blevet en elsket ingrediens i køkkener over hele verden. Lad dig inspirere af balsamicoens rige historie og dens uendelige muligheder i køkkenet.