KOMPOT

Kategori

KOMPOT

Kategorien omfatter kompot og confit fra Andros Chef med fokus på frugtintensitet, struktur og anvendelighed. Produkterne er udviklet til professionelt brug og giver en stabil løsning til frugtbaserede elementer.

Smage som yuzu, mandarin, ananas og abrikos
Afbalanceret mellem sødme og syre
Tydelig frugtprofil med naturlig karakter
Klar til brug uden yderligere tilberedning

Kompot og confit adskiller sig i tekstur og anvendelse:

Kompot med grovere struktur og tydelige frugtstykker
Confit med større stykker og mere struktur
Velegnet til både fyld og som selvstændigt element

Produkterne er fleksible og kan anvendes bredt i køkkenet.

Egnet til desserter, kager og bagværk
Kan bruges i plating og som smagskomponent
Velegnet til ost, morgenmad og søde retter
Kan indgå i saucer og reduktioner

Sortimentet giver mulighed for at arbejde effektivt med frugt i en stabil og ensartet kvalitet.

Klar til brug og nem dosering
Ensartet smag og konsistens
Velegnet til både kolde og varme anvendelser