Silicone mat

Kategori

Silicone mat

Silikoneforme – til tuiles og kreative serveringer

Silikoneforme er et alsidigt værktøj i det professionelle køkken – både til bagning, frysning og præcis anretning. Hos Gourmet Engros tilbyder vi et udvalg af kvalitetsforme, der er designet til at give dig kreative muligheder og sikre ensartede resultater – uanset om du arbejder med kolde eller varme elementer.

Disse forme egner sig til at lave tynde, sprøde tuiles, som kan bruges som dekorative elementer i desserter eller som knasende kontrast i salte retter.

Formene tåler både høje og lave temperaturer – typisk fra -60 °C til +220 °C – og kan bruges i både fryser, ovn og dehydrator. De er fleksible og nemme at arbejde med, og det færdige indhold slipper formen uden problemer, hvilket gør dem oplagte til avancerede serveringer, hvor præcision og finish er vigtig.

Silikoneformene kan rengøres i opvaskemaskine og kræver minimal vedligeholdelse. For optimal brug anbefales det at vaske dem før første anvendelse og undgå brug af skarpe genstande.

Uanset om du skal lave enkle dekorationer, små snacks eller detaljerede komponenter til større anretninger, giver disse forme dig frihed til at tænke kreativt og levere ensartet kvalitet – hver gang.