Bourbon Vanilje

Kategori

Bourbon Vanilje

Bourbon Vanilje – Kvalitet og Smag fra Madagaskar

Bourbon vanilje er en prisvenlig og smagfuld vanilje, som ofte bruges til at give en rig og kompleks smag til dine bagværk og desserter. Den adskiller sig fra den dyre Polynesiske Tahiti vanilje både i pris og størrelse. På trods af dens mere økonomiske pris, har Bourbon vanilje en fantastisk aroma, som kombinerer den klassiske søde vaniljesmag med en let tør og røget note, der giver et helt særligt touch til dine opskrifter.

Den ideelle anvendelse af Bourbon vanilje er i bagning og kogning, hvor dens smag virkelig kan udfolde sig. Den er perfekt til klassiske kager som vaniljekranse, lækre iskreationer og ikke mindst til den uimodståelige Crème Brûlée. Når Bourbon vanilje blandes med dejen eller cremen, vil dens smag træde frem og give et dybt og rundet smagsindtryk.

Vores Bourbon Grand Cru vanilje stammer fra Sava-regionen i det nordøstlige Madagaskar. Her, i den frodige og grønne bjergrige landsby Sarahandrano, dyrkes vaniljen under de bedste forhold. Området er kendt for sit særlige klima, der er ideelt til vaniljeproduktionen, og det er et sted, hvor vanilje er en stolt tradition.

Vaniljen, vi tilbyder, kommer fra det anerkendte kooperativ FMVS (Fikambanana Mpamboly Vanille Sarahandrano), som består af 60 medlemmer. Disse dygtige producenter bruger en passioneret tilgang til dyrkningen af vaniljen, og det er derfor, vi kan tilbyde dig vanilje af absolut højeste kvalitet, som er perfekt til både professionelle køkkener og madentusiaster.