Din kurv er lige nu tom!
The Silver Spoon Pasta: Authentic Italian Recipes
330,00 kr.
På lager
The Silver Spoon Pasta: Authentic Italian Recipes
The Silver Spoon Pasta er et omfattende referenceværk dedikeret til pasta som fundament i det italienske køkken. Bogen samler mere end 300 opskrifter og præsenterer 46 forskellige pastatyper, fra klassiske former til mere specialiserede varianter anvendt i regionale retter.
Indholdet spænder fra velkendte hverdagsretter som penne arrabbiata og spaghetti carbonara til mere teknisk krævende opskrifter som capellini-soufflé og linguine med hummer. Opskrifterne illustrerer pastaens alsidighed, både i enkle kombinationer med få ingredienser og i mere komplekse saucer og sammensætninger.
Bogen er struktureret efter pastatype og indeholder detaljerede gennemgange af tørret og frisk pasta, lange og korte former samt fyldt pasta. Derudover gives klare instruktioner i fremstilling af frisk pasta samt korte forklaringer på råvarernes oprindelse og betydning i italiensk madkultur.
The Silver Spoon-køkkenet betragtes internationalt som en autoritativ stemme inden for italiensk gastronomi, og denne udgivelse fungerer som et praktisk og systematisk værktøj for både hjemmekokke og professionelle, der ønsker at arbejde autentisk med pasta.
Om The Silver Spoon
The Silver Spoon har rødder tilbage til 1950 med udgivelsen af Il Cucchiaio d’Argento, som siden er blevet et globalt standardværk for italiensk hjemmekøkken. Serien har lært generationer af kokke og madentusiaster at arbejde med italienske råvarer og klassiske teknikker med præcision og respekt for tradition.
Specifikationer
Format hardback
Mål 270 × 205 mm
Antal sider 288
Illustrationer 150
Sprog: Engelsk
The Silver Spoon Pasta: Authentic Italian Recipes
The Silver Spoon Pasta er et omfattende referenceværk dedikeret til pasta som fundament i det italienske køkken. Bogen samler mere end 300 opskrifter og præsenterer 46 forskellige pastatyper, fra klassiske former til mere specialiserede varianter anvendt i regionale retter.
Indholdet spænder fra velkendte hverdagsretter som penne arrabbiata og spaghetti carbonara til mere teknisk krævende opskrifter som capellini-soufflé og linguine med hummer. Opskrifterne illustrerer pastaens alsidighed, både i enkle kombinationer med få ingredienser og i mere komplekse saucer og sammensætninger.
Bogen er struktureret efter pastatype og indeholder detaljerede gennemgange af tørret og frisk pasta, lange og korte former samt fyldt pasta. Derudover gives klare instruktioner i fremstilling af frisk pasta samt korte forklaringer på råvarernes oprindelse og betydning i italiensk madkultur.
The Silver Spoon-køkkenet betragtes internationalt som en autoritativ stemme inden for italiensk gastronomi, og denne udgivelse fungerer som et praktisk og systematisk værktøj for både hjemmekokke og professionelle, der ønsker at arbejde autentisk med pasta.
Om The Silver Spoon
The Silver Spoon har rødder tilbage til 1950 med udgivelsen af Il Cucchiaio d’Argento, som siden er blevet et globalt standardværk for italiensk hjemmekøkken. Serien har lært generationer af kokke og madentusiaster at arbejde med italienske råvarer og klassiske teknikker med præcision og respekt for tradition.
Specifikationer
Format hardback
Mål 270 × 205 mm
Antal sider 288
Illustrationer 150
Sprog: Engelsk
SKU: 10106256
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
detaljen gør forskellen
Redskaber til det professionelle køkken
Vi har samlet et skarpt udvalg til professionelle: gastronomiske fagbøger til fordybelse, japanske knive og køkkenredskaber skabt til præcision, silikoneforme til konditorarbejde, samt perlemorsskeer til nænsom servering af caviar. Tilføj karakter og stil med plakater, der taler til både håndværket og helhedsindtrykket.
Alt er udvalgt med respekt for dit håndværk – og med fokus på funktion og æstetik.
Import fra hele verden