Ansjoser

Denne lille fisk er kendt for sin store umami-smag, de kan nydes for sig selv, men ansjoser er også gode i tapenader.
Ansjoser findes både som saltede evt. også i olivenolie, men også i vin/cider eddike og i så fald kaldes de boquerones.
Høj kvalitets konserves produkter vinder hastigt frem på det danske marked. På mange af landets spisesteder og vinbarer er det i dag muligt at købe konserves af høj kvalitet.
Alt du skal bruge er et udvalg af forskellig konserves, lækkert brød og en velsmagende olivenolie – og wupti så er der snacks.
NEMT – HURTIGT – LÆKKERT