PURÉ

Kategori

PURÉ

Kategorien omfatter frosne puréer fra Andros Chef, udviklet til professionel anvendelse med fokus på smag, konsistens og ensartethed. Sortimentet dækker både rene puréer uden tilsætning og sødede varianter, der er klar til brug.

100% puréer uden tilsætningsstoffer
Rene råvarer med naturlig smag og syre
Velegnet til desserter, sorbet, saucer og reduktioner
Sødede puréer med tilsat sukker
Afbalanceret smag og klar til direkte anvendelse
Egnet til is, mousse, cocktails og bagværk

Produkterne er frosne for at bevare smag og kvalitet og giver stabil adgang til frugt og bær uafhængigt af sæson.

Ensartet kvalitet og smagsprofil
Nem dosering og håndtering
Velegnet til både kolde og varme anvendelser

Ved optøning kan puréen separere naturligt.

Kan nemt homogeniseres med omrøring eller blender
Påvirker ikke kvalitet eller anvendelse