crucial detail

Kategori

crucial detail

Crucial Detail – når gastronomi møder gennemtænkt design

Crucial Detail er grundlagt af designeren Martin Kastner, og har i mere end 20 år været synonym med nyskabende design i samspil med det professionelle køkken. Kastners filosofi bygger på idéen om, at design ikke blot skal være funktionelt – det skal understøtte og løfte den gastronomiske oplevelse. Netop dette har gjort Crucial Detail til en foretrukken samarbejdspartner for nogle af verdens mest anerkendte kokke.

Virksomheden blev for alvor kendt i kulinariske kredse, da deres design spillede en afgørende rolle i Team USA’s deltagelse ved Bocuse d’Or – verdens mest prestigefyldte kokkekonkurrence. I både 2015 og 2017 leverede Crucial Detail specialdesignede elementer, der ikke kun bidrog til et visuelt stærkt udtryk, men også hjalp holdet med at præstere teknisk i topklasse. I 2017 kulminerede det i en historisk guldmedalje.

Crucial Details produkter spænder fra elegante serveringsobjekter til teknisk avancerede redskaber, der er udviklet med fokus på form, funktion og formidling. Deres designs er skabt til at indgå i helheden omkring maden og ofte resultatet af direkte dialog med køkkenet, der skal bruge dem.

Hos Gourmet Engros præsenterer vi udvalgte produkter fra Crucial Detail – for dem, der søger en kompromisløs tilgang til både æstetik og brugbarhed i den kulinariske præsentation.