Din kurv er lige nu tom!
japan
Inaniwa Udon – hvedenudler – 200g
120,00 kr.
På lager
Inaniwa udon – japanske håndlavede nudler fra Akita
Inaniwa udon er en af Japans mest anerkendte udon-typer og stammer fra Inaniwa-distriktet i Akita-præfekturet. Opskriften har været bevaret siden 1665 og repræsenterer det ypperste inden for japansk nudelkunst.
Nudlerne fremstilles af japansk hvede og kildevand fra Mount Kurikoma, og den traditionelle proces indebærer håndæltning, udstrækning og hviletid. Det skaber små luftlommer i dejen, som giver nudlerne deres elastiske struktur og silkebløde mundfornemmelse. Inaniwa udon er tyndere, glattere og mere raffinerede end almindelige udon-nudler.
Anvendelse:
- Kog nudlerne i rigeligt vand i ca. 3 minutter.
- Dræn og skyl kort under koldt vand.
- Server dem kolde med sojasauce, dashi eller ponzu – eller varme i en klassisk japansk bouillon baseret på soja, dashi eller miso.
Egenskaber:
- Håndlavede efter tradition fra 1600-tallet
- Fremstillet med rent kildevand og japansk hvede
- Tynd, elastisk og glat struktur
- Velegnet til både varme og kolde serveringer
En autentisk japansk specialitet, der forener håndværk, historie og delikat smag – perfekt til både professionelle køkkener og madentusiaster, der ønsker det bedste fra japansk nudeltradition.
Inaniwa udon – japanske håndlavede nudler fra Akita
En autentisk japansk specialitet, der forener håndværk, historie og delikat smag – perfekt til både professionelle køkkener og madentusiaster, der ønsker det bedste fra japansk nudeltradition.
Inaniwa udon er en af Japans mest anerkendte udon-typer og stammer fra Inaniwa-distriktet i Akita-præfekturet. Opskriften har været bevaret siden 1665 og repræsenterer det ypperste inden for japansk nudelkunst.
Nudlerne fremstilles af japansk hvede og kildevand fra Mount Kurikoma, og den traditionelle proces indebærer håndæltning, udstrækning og hviletid. Det skaber små luftlommer i dejen, som giver nudlerne deres elastiske struktur og silkebløde mundfornemmelse. Inaniwa udon er tyndere, glattere og mere raffinerede end almindelige udon-nudler.
Anvendelse:
- Kog nudlerne i rigeligt vand i ca. 3 minutter.
- Dræn og skyl kort under koldt vand.
- Server dem kolde med sojasauce, dashi eller ponzu – eller varme i en klassisk japansk bouillon baseret på soja, dashi eller miso.
Egenskaber:
- Håndlavede efter tradition fra 1600-tallet
- Fremstillet med rent kildevand og japansk hvede
- Tynd, elastisk og glat struktur
- Velegnet til både varme og kolde serveringer
SKU: 1203725
Land: japan
Område: Japan
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Umami & Udtryk
Tørvarer – fra tradition til visuel innovation
Fra katsuobushi og nori til panipuri og grøntsagsark – vores tørvarer kombinerer intens smag med æstetisk frihed. Skabt til dig, der arbejder med både dybde og detalje, hvad enten det er i dashi, amuse-bouche eller dekorative anretninger. Råvarer, der balancerer funktion, tekstur og finesse i det moderne køkken.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
IBERICOKøkken udstyr
1,5 time
Schiacciata
IBERICOKøkken udstyr
1,5 time
Schiacciata
HonningKøkken udstyr
30 min
Sprød og luftig tempuradej på sifonflaske
HonningKøkken udstyr
30 min
Sprød og luftig tempuradej på sifonflaske
KrydderierMicroplane
15 min
Dildfrø kagecrumble
KrydderierMicroplane
15 min
Dildfrø kagecrumble
Import fra hele verden