Din kurv er lige nu tom!
japan
Bambus kulpulver
Fra 180,00 kr.
Bambus kul pulver – naturligt japansk farvestof
Dette pulver fremstilles ved forbrænding af bambus, som herefter males til et fint, sort pulver. Det er helt neutralt i smag og aroma, men tilfører en intens sort eller mørk grå farve til både mad og drikke.
Egenskaber
- Naturligt farvestof uden tilsætningsstoffer
- Neutral smag – ændrer ikke rettens karakter
- Fremstillet af brændt bambus, fint pulveriseret
- Nem at dosere og anvende
Anvendelse
Brug bambus kul pulver i brøddej, pasta, is, desserter eller cocktails for et visuelt løft. Det er populært i moderne køkkener, hvor farvespil og æstetik spiller en vigtig rolle.
Bambus kul pulver – naturligt japansk farvestof
Dette pulver fremstilles ved forbrænding af bambus, som herefter males til et fint, sort pulver. Det er helt neutralt i smag og aroma, men tilfører en intens sort eller mørk grå farve til både mad og drikke.
Egenskaber
- Naturligt farvestof uden tilsætningsstoffer
- Neutral smag – ændrer ikke rettens karakter
- Fremstillet af brændt bambus, fint pulveriseret
- Nem at dosere og anvende
Anvendelse
Brug bambus kul pulver i brøddej, pasta, is, desserter eller cocktails for et visuelt løft. Det er populært i moderne køkkener, hvor farvespil og æstetik spiller en vigtig rolle.SKU: 22334830
Aroma: Neutral
Smag: Neutral
Farve: Sort
Anvendelse: Som naturligt farvestof, som giver en sort eller mørk grå farve til fødevarer og drikkevarer. Kan bruges i nudler, brød, kager, is, desserter og drikkevarer
Tekstur: Pulver
Land: japan
Fremstilling: Pulveriseret brændt bambus
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
SMAG & PRÆCISION
Produkter fra Japan
Produkter fra Japan dækker et bredt udvalg af råvarer og smagsgivere til professionelle køkkener. Sortimentet omfatter blandt andet miso, soya, ris, monakaskaller, ponzu, yuzu, eddike og tang.
Miso og soya bruges til at opbygge umami, salt og fylde i saucer, supper, marinader og dressinger. Ponzu, yuzu og japanske eddiker tilfører syre, friskhed og balance.
Tang som kombu, nori og wakame kan bruges til dashi, anretning, snacks og som smagsgiver i både kolde og varme retter.
Ris og monakaskaller giver mulighed for at arbejde med både klassiske japanske serveringer og præcise, dekorative elementer.
Et udvalg til køkkener, hvor japanske råvarer skal bidrage med ren smag, struktur og præcis anvendelse.
Import fra hele verden