Din kurv er lige nu tom!
Tilbud
Læs mere
Suhum Ambanja 70% – 400g – ØKO
Original price was: 195,00 kr..111,25 kr.Current price is: 111,25 kr..
Udsolgt
Felchlin Suhum Ambanja – Økologisk mørk chokolade
I Suhum, en region i det sydlige Ghana, producerer Felchlin sin økologiske mørke couverture i samarbejde med Yayra Glover – en pioner inden for bæredygtig og fair kakaodyrkning. Som svar på klimaforandringer og udtømte jorde har Glover etableret et uddannelsesprojekt, hvor lokale landmænd lærer at dyrke kakao uden brug af kemikalier og med respekt for naturens balance.
Resultatet er en kakaoproduktion, der både beskytter miljøet og forbedrer levevilkårene for bønderne. Den økologiske kakao fra Suhum udmærker sig ved sin rene, afrundede smag og stabile kvalitet – og anvendes af Felchlin til at skabe en mørk chokolade med tydelig terroir og naturlig intensitet.
Anvendelse:
- Overtræk af praliner, fremstilling af skaller og ganache
- Mousser, cremer og fyldte chokolader
- Velegnet til produktion, hvor økologi og kvalitet er i fokus
- Egenskaber og oprindelse:
- Økologisk og fairtrade-dyrket kakao fra Suhum, Ghana
- Dyrket som led i Yayra Glovers uddannelsesprojekt
- Produceret uden brug af kemiske pesticider
- Kakao med balanceret aroma og fin syre
Felchlins økologiske serie:
- Kakaosmør fra Den Dominikanske Republik
- Økologisk sukker fra Schweiz og Tyskland
- Mælkepulver fra køer uden antibiotika, hvilket giver en ren og aromatisk profil
Felchlin betaler en højere pris for de økologiske kakaobønner – ikke kun for produktkvaliteten, men for de sociale og miljømæssige værdier, der følger med. Økologisk dyrkning giver sundere arbejdsforhold, reducerer forurening og bevarer jorden for fremtidige generationer.
En chokolade, hvor smag, ansvar og håndværk går hånd i hånd – og hvor hver bid afspejler både terroir og bæredygtighed.
Felchlin Suhum Ambanja – Økologisk mørk chokolade
En chokolade, hvor smag, ansvar og håndværk går hånd i hånd – og hvor hver bid afspejler både terroir og bæredygtighed.
I Suhum, en region i det sydlige Ghana, producerer Felchlin sin økologiske mørke couverture i samarbejde med Yayra Glover – en pioner inden for bæredygtig og fair kakaodyrkning. Som svar på klimaforandringer og udtømte jorde har Glover etableret et uddannelsesprojekt, hvor lokale landmænd lærer at dyrke kakao uden brug af kemikalier og med respekt for naturens balance.
Resultatet er en kakaoproduktion, der både beskytter miljøet og forbedrer levevilkårene for bønderne. Den økologiske kakao fra Suhum udmærker sig ved sin rene, afrundede smag og stabile kvalitet – og anvendes af Felchlin til at skabe en mørk chokolade med tydelig terroir og naturlig intensitet.
Anvendelse:
- Overtræk af praliner, fremstilling af skaller og ganache
- Mousser, cremer og fyldte chokolader
- Velegnet til produktion, hvor økologi og kvalitet er i fokus
- Egenskaber og oprindelse:
- Økologisk og fairtrade-dyrket kakao fra Suhum, Ghana
- Dyrket som led i Yayra Glovers uddannelsesprojekt
- Produceret uden brug af kemiske pesticider
- Kakao med balanceret aroma og fin syre
Felchlins økologiske serie:
- Kakaosmør fra Den Dominikanske Republik
- Økologisk sukker fra Schweiz og Tyskland
- Mælkepulver fra køer uden antibiotika, hvilket giver en ren og aromatisk profil
Felchlin betaler en højere pris for de økologiske kakaobønner – ikke kun for produktkvaliteten, men for de sociale og miljømæssige værdier, der følger med. Økologisk dyrkning giver sundere arbejdsforhold, reducerer forurening og bevarer jorden for fremtidige generationer.
SKU: 10105271
Brand: FELCHLIN
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Intensitet & Finesse
Chokolade og Coffola: kompromisløs kvalitet i hver bid
Felchlins Grand Cru-chokolade og den banebrydende Coffola-couverture sætter nye standarder for smag og håndværk. Her får du adgang til terroir-baseret chokolade og en kaffe-couverture uden kakao, begge med silkeblød struktur og dybe smagsnoter. Perfekt til ganache, overtræk, cremer og desserter, hvor råvarekvalitet og præcision er afgørende. Skabt til dig, der arbejder med detaljer – og smag, der skal huskes.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
DrikkevarerEmballage
45 min
Røget salt-chokolade med whisky
DrikkevarerEmballage
45 min
Røget salt-chokolade med whisky
HonningKrydderier
60 min
Millionaires shortbread
HonningKrydderier
60 min
Millionaires shortbread
Fedtopløselig FarveMolekylær
45 min
Mørk chokolade iscreme
Fedtopløselig FarveMolekylær
45 min
Mørk chokolade iscreme
Køkken udstyrMolekylær
30 min
Lun chokoladecreme på sifonflaske
Køkken udstyrMolekylær
30 min
Lun chokoladecreme på sifonflaske
Import fra hele verden