Din kurv er lige nu tom!
Guanaja 70% – Valrhona
Fra 112,50 kr.
Guanaja 70% fra Valrhona regnes som en af de mest ikoniske mørke chokolader i moderne chokoladehistorie. Da den blev lanceret i 1986, introducerede Valrhona en chokolade med hele 70 % kakao – på det tidspunkt en markant høj kakaoprocent, der ændrede opfattelsen af mørk chokolade i gastronomien.
For at opnå balance i en så intens chokolade udviklede Valrhona en ny tilgang til udvælgelse og blending af kakaobønner. Kun nøje udvalgte bønner anvendes, hvilket giver en chokolade med en markant, men elegant bitterhed.
Kakaobønnerne kommer fra flere oprindelser, hvilket skaber et komplekst og balanceret blend.
- Producent: Valrhona
- Kakaoindhold: 70 %
- Type: Mørk couverture chokolade
Oprindelse af kakaobønner:
- Trinidad
- Den Dominikanske Republik
- Jamaica
- Ghana
- Elfenbenskysten
- Madagascar
Smagsprofil
- Intens bitterhed
- Noter af kakaonibs
- Markant, men balanceret syrlighed
Guanaja 70% fra Valrhona regnes som en af de mest ikoniske mørke chokolader i moderne chokoladehistorie. Da den blev lanceret i 1986, introducerede Valrhona en chokolade med hele 70 % kakao – på det tidspunkt en markant høj kakaoprocent, der ændrede opfattelsen af mørk chokolade i gastronomien.
For at opnå balance i en så intens chokolade udviklede Valrhona en ny tilgang til udvælgelse og blending af kakaobønner. Kun nøje udvalgte bønner anvendes, hvilket giver en chokolade med en markant, men elegant bitterhed.
Kakaobønnerne kommer fra flere oprindelser, hvilket skaber et komplekst og balanceret blend.
- Producent: Valrhona
- Kakaoindhold: 70 %
- Type: Mørk couverture chokolade
Oprindelse af kakaobønner:
- Trinidad
- Den Dominikanske Republik
- Jamaica
- Ghana
- Elfenbenskysten
- Madagascar
Smagsprofil
- Intens bitterhed
- Noter af kakaonibs
- Markant, men balanceret syrlighed
SKU: 31334993
Brand: Valrhona
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Tradition & kvalitet
Trøfler: Vi importerer selv friske trøfler fra hele verden
Trøffel er en udsøgt spisesvamp, som har været meget populær i mange år.
Men hvad er en trøffel? Trøfler er en spiselig svamp, som kommer fra en stor svampe familie, kaldet Tuber på latinsk. I denne familie er der mange medlemmer, nogle er virkelig gode spisesvampe og andre er ikke. De to mest berømte trøfler er Tuber Melanosporum, som er den sorte vinter trøffel, samt Tuber Magnatum Pico, som er den hvide Alba vintertrøffel.
Import fra hele verden