Din kurv er lige nu tom!
Venezuela
Maracaibo Clasificado 65% – Revet
Fra 129,00 kr.
Maracaibo 65% – intens vegansk chokoladepulver fra Venezuela
Et eksklusivt chokoladepulver fremstillet af Grand Cru Maracaibo-kakao fra Venezuela. Med en kakaoprocent på 65% leverer det en dyb, balanceret og kompleks smag, der gør det ideelt til både varm og kold chokolade.
Pulveret er helt vegansk og baseret på de samme råvarer, som bruges i Felchlins anerkendte couverturer. Det giver et silkeblødt og fyldigt resultat – uanset om du serverer den klassisk varm eller som afkølet drik med isterninger.
Smagsprofil
- Kakao med tydelige noter af kaffe, blomme, rosin, appelsinblomst og kanel
- Fyldig og afrundet smag med intensitet på 8 ud af 10
- Lang, elegant eftersmag med balanceret bitterhed og frugtighed
Anvendelse
- Brug 250 g Maracaibo Clasificado 65% pulver til 1 liter mælk
- Varm mælken op og smelt chokoladen under forsigtig omrøring
Kan forberedes på forhånd og genopvarmes ved servering
Nyd den også kold – ideel som sommerdrik eller dessertbase
Kombinér med krydderier som kanel, chili eller kardemomme for et personligt præg
Oprindelse og kvalitet
- Grand Cru Maracaibo-kakao fra Venezuela
- Produceret af Felchlin Schweiz – kendt for kompromisløs kvalitet og bæredygtig forarbejdning
En chokolade med dybde, balance og renhed – skabt til baristaer, konditorer og madentusiaster, der vil løfte oplevelsen af ægte varm chokolade.
Maracaibo 65% – intens vegansk chokoladepulver fra Venezuela
En chokolade med dybde, balance og renhed – skabt til baristaer, konditorer og madentusiaster, der vil løfte oplevelsen af ægte varm chokolade.
Et eksklusivt chokoladepulver fremstillet af Grand Cru Maracaibo-kakao fra Venezuela. Med en kakaoprocent på 65% leverer det en dyb, balanceret og kompleks smag, der gør det ideelt til både varm og kold chokolade.
Pulveret er helt vegansk og baseret på de samme råvarer, som bruges i Felchlins anerkendte couverturer. Det giver et silkeblødt og fyldigt resultat – uanset om du serverer den klassisk varm eller som afkølet drik med isterninger.
Smagsprofil
- Kakao med tydelige noter af kaffe, blomme, rosin, appelsinblomst og kanel
- Fyldig og afrundet smag med intensitet på 8 ud af 10
- Lang, elegant eftersmag med balanceret bitterhed og frugtighed
Anvendelse
- Brug 250 g Maracaibo Clasificado 65% pulver til 1 liter mælk
- Varm mælken op og smelt chokoladen under forsigtig omrøring
Kan forberedes på forhånd og genopvarmes ved servering
Nyd den også kold – ideel som sommerdrik eller dessertbase
Kombinér med krydderier som kanel, chili eller kardemomme for et personligt præg
Oprindelse og kvalitet
- Grand Cru Maracaibo-kakao fra Venezuela
- Produceret af Felchlin Schweiz – kendt for kompromisløs kvalitet og bæredygtig forarbejdning
SKU: 32335025
Økologisk: NEJ
Smag: Kakao, kaffe, blomme, rosin, appelsinblomst, kanel
Farve: Mørkebrun
Anvendelse: Brug denne chokolade til at overtrække pralines, lave ganache og skaller. Den kan også anvendes i mousser og cremer
Land: Venezuela
Fremstilling: Lavet som granulat
Aroma: Kaffe, kakao, tørrede mørke frugter
Brand: FELCHLIN
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
SMAG & TEKSTUR
Chokolade
Chokolade til professionelle køkkener dækker et udvalg af produkter til desserter, bagværk, konfekt, cremer og overtræk.
Sortimentet omfatter blandt andet chokolade fra Felchlin og Valrhona. Her findes mørk, lys og hvid chokolade med forskellige kakaoprocenter, fedtindhold og smagsprofiler.
Produkterne kan bruges til ganache, mousse, temperering, støbning, glasering og bagning. Valget af chokolade har stor betydning for både smag, tekstur og det færdige resultat.
Et udvalg til køkkener, hvor chokoladen skal være stabil at arbejde med og give en ren, præcis smag.
Import fra hele verden