Din kurv er lige nu tom!
Jordbær – 100% puré – frossen – 1kg – ANDROS CHEF – (50090136)
175,00 kr.
På lager
Jordbærpuré – intens smag og balance
Andros Chef jordbærpuré er fremstillet af et blend af tre sorter, herunder den anerkendte Senga Sengana fra Polen. Denne sort er kendt for sin dybe og aromatiske smag, der giver en intensitet og balance, som løfter hele blandingen.
Frugterne dyrkes og forarbejdes direkte på Andros’ anlæg i Polen, hvilket sikrer en ensartet kvalitet og fuld sporbarhed. Puréen leveres frossen i 1 kg bøtter, klar til brug i professionelle køkkener.
Smagen er fyldig og aromatisk med en naturlig sødme, som gør den alsidig i både klassiske og moderne dessertkontekster. Teksturen er glat og stabil, hvilket gør den velegnet som base i en bred vifte af opskrifter.
Kendetegn:
- Blend af tre jordbærsorter
- Indeholder Senga Sengana fra Polen
- Smag: Intens, aromatisk og balanceret
- Produceret og forarbejdet i Polen
- Emballage: Frossen, 1 kg bøtte
Anvendelse:
- Sorbeter, mousser og cremer
- Lag i kager, entremets og glasdesserter
- Frugtsaucer og coulis
- Basis til cocktails og mocktails
Vigtig info:
Andros Chef puréer er fremstillet af 100 % rene råvarer uden emulgatorer eller tilsætningsstoffer.
Da produktet er naturligt og uden stabilisatorer, kan puréen skille ved optøning i en vandholdig del og en frugtdel. Det er normalt og samles nemt igen med blender eller stavblender.
Puréerne er ikke færdigprodukter, men rene basisråvarer udviklet til professionel brug, hvor kokke og konditorer selv justerer smag og konsistens efter behov.
Jordbærpuré – intens smag og balance
Andros Chef jordbærpuré er fremstillet af et blend af tre sorter, herunder den anerkendte Senga Sengana fra Polen. Denne sort er kendt for sin dybe og aromatiske smag, der giver en intensitet og balance, som løfter hele blandingen.
Frugterne dyrkes og forarbejdes direkte på Andros’ anlæg i Polen, hvilket sikrer en ensartet kvalitet og fuld sporbarhed. Puréen leveres frossen i 1 kg bøtter, klar til brug i professionelle køkkener.
Smagen er fyldig og aromatisk med en naturlig sødme, som gør den alsidig i både klassiske og moderne dessertkontekster. Teksturen er glat og stabil, hvilket gør den velegnet som base i en bred vifte af opskrifter.
Kendetegn:
- Blend af tre jordbærsorter
- Indeholder Senga Sengana fra Polen
- Smag: Intens, aromatisk og balanceret
- Produceret og forarbejdet i Polen
- Emballage: Frossen, 1 kg bøtte
Anvendelse:
- Sorbeter, mousser og cremer
- Lag i kager, entremets og glasdesserter
- Frugtsaucer og coulis
- Basis til cocktails og mocktails
Vigtig info:
Puréerne er ikke færdigprodukter, men rene basisråvarer udviklet til professionel brug, hvor kokke og konditorer selv justerer smag og konsistens efter behov.
Andros Chef puréer er fremstillet af 100 % rene råvarer uden emulgatorer eller tilsætningsstoffer.
Da produktet er naturligt og uden stabilisatorer, kan puréen skille ved optøning i en vandholdig del og en frugtdel. Det er normalt og samles nemt igen med blender eller stavblender.
SKU: 10105560
Brand: ANDROS Chef
Opbevaring: Frostvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Bekvemmelighed & Præcision
Frost og køl – specialiteter
Fra fingerlime og yuzujuice til confiterede andelår og anderillette – her finder du frosne og kølede specialiteter, der er klar til brug og udviklet til køkkener med høje krav. Små mængder, stor effekt: Hver råvare er udvalgt for sin evne til at tilføre karakter, balance og dybde til moderne og klassiske serveringer.
Import fra hele verden