Din kurv er lige nu tom!
Mango tern – Hele – frossen – ANDROS CHEF
Fra 130,00 kr.
Mangotern – ensartet kvalitet med IQF
Andros Chef IQF mangotern er udvalgt for deres modne smag, klare farve og stabile struktur. Mangoen skæres i ensartede tern og fryses enkeltvis, hvilket sikrer høj kvalitet og funktionalitet året rundt uafhængigt af sæson.
Den individuelle frysning gør mangoternene nemme at dosere direkte fra fryseren uden sammenklumpning. Strukturen bevares under optøning, så ternene holder form og saftighed i både kolde og let varme anvendelser. Det giver kokke en fleksibel frugtkomponent, der fungerer i både det søde og det salte køkken.
Smagen er fyldig og naturligt sød med tydelig tropisk karakter. Mangoternene kan anvendes som selvstændigt element eller indgå i sammensatte retter, hvor der ønskes farve, friskhed og frugtighed. Produktet leveres i 1 kg fleksible poser, praktisk til daglig brug og opbevaring.
Kendetegn
- Mango i ensartede tern
- IQF individuelt frosne for optimal struktur
- Stabil kvalitet hele året
- Smag moden, sød og tropisk
- Emballage 1 kg fleksibel pose
Anvendelse
- Desserter som mousser, tærter og glasdesserter
- Indlæg i kager og entremets
- Smoothies, juicer og cocktails
- Topping til yoghurt, is og morgenmadsprodukter
- Frugtelement i salater og lette salte retter
Levering af frosne frugter
Vores frosne frugter kan ikke sendes som egentlige frostvarer. Det skyldes frugtens overflade og struktur, som gør, at de optør hurtigere under transport.
Alle frosne frugter sendes derfor i kølekasser med køleelementer, så de holdes kolde under hele forsendelsen. Ved modtagelse skal man forvente, at frugten kan være delvist eller helt optøet.
Vigtigt at vide
- Bestil frosne frugter så tæt som muligt på anvendelsesdato
- Efter optøning har frugten en holdbarhed på op til 5 dage
Information om levering af frosne frugtvarer
Frosne frugtprodukter som puréer, juicer og bær kan være let optøede ved modtagelse. Dette skyldes, at den naturlige sukkerdel i frugten optør hurtigere end den vandholdige del under transport.
Produkterne transporteres i isoleret emballage, og temperaturen overstiger ikke 5 °C. Derfor kan varerne genfryses uden problemer, da de fortsat opbevares ved fødevaresikker temperatur under hele transporten.
Let optøning af frugtbaserede produkter er derfor normalt og påvirker ikke produktets kvalitet eller sikkerhed.
Mangotern – ensartet kvalitet med IQF
Andros Chef IQF mangotern er udvalgt for deres modne smag, klare farve og stabile struktur. Mangoen skæres i ensartede tern og fryses enkeltvis, hvilket sikrer høj kvalitet og funktionalitet året rundt uafhængigt af sæson.
Den individuelle frysning gør mangoternene nemme at dosere direkte fra fryseren uden sammenklumpning. Strukturen bevares under optøning, så ternene holder form og saftighed i både kolde og let varme anvendelser. Det giver kokke en fleksibel frugtkomponent, der fungerer i både det søde og det salte køkken.
Smagen er fyldig og naturligt sød med tydelig tropisk karakter. Mangoternene kan anvendes som selvstændigt element eller indgå i sammensatte retter, hvor der ønskes farve, friskhed og frugtighed. Produktet leveres i 1 kg fleksible poser, praktisk til daglig brug og opbevaring.
Kendetegn
- Mango i ensartede tern
- IQF individuelt frosne for optimal struktur
- Stabil kvalitet hele året
- Smag moden, sød og tropisk
- Emballage 1 kg fleksibel pose
Anvendelse
- Desserter som mousser, tærter og glasdesserter
- Indlæg i kager og entremets
- Smoothies, juicer og cocktails
- Topping til yoghurt, is og morgenmadsprodukter
- Frugtelement i salater og lette salte retter
Levering af frosne frugter
Vores frosne frugter kan ikke sendes som egentlige frostvarer. Det skyldes frugtens overflade og struktur, som gør, at de optør hurtigere under transport.
Alle frosne frugter sendes derfor i kølekasser med køleelementer, så de holdes kolde under hele forsendelsen. Ved modtagelse skal man forvente, at frugten kan være delvist eller helt optøet.
Vigtigt at vide
- Bestil frosne frugter så tæt som muligt på anvendelsesdato
- Efter optøning har frugten en holdbarhed på op til 5 dage
Information om levering af frosne frugtvarer
Frosne frugtprodukter som puréer, juicer og bær kan være let optøede ved modtagelse. Dette skyldes, at den naturlige sukkerdel i frugten optør hurtigere end den vandholdige del under transport.
Produkterne transporteres i isoleret emballage, og temperaturen overstiger ikke 5 °C. Derfor kan varerne genfryses uden problemer, da de fortsat opbevares ved fødevaresikker temperatur under hele transporten.
Let optøning af frugtbaserede produkter er derfor normalt og påvirker ikke produktets kvalitet eller sikkerhed.
SKU: 33325031
Opbevaring: Frostvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
SYRE & FRISKHED
Frugt & bær
Frugt og bær dækker et udvalg af frosne og friske produkter til professionelle køkkener, hvor smag, syre og anvendelse er i fokus.
Sortimentet omfatter blandt andet produkter fra Andros Chef samt udvalgte frugter og bær afhængigt af sæson og tilgængelighed. Her findes klassiske bær, multebær, havtorn, rabarber, yuzu, sudachi, kalamansi og fingerlime.
Frosne bær giver stabil kvalitet og er nemme at arbejde med året rundt. Friske citrusfrugter og specialfrugter bidrager med syre, aroma og friskhed.
Produkterne kan bruges til desserter, saucer, reduktioner, cocktails, drinks og både kolde og varme serveringer.
Et fleksibelt udvalg til køkkener, hvor frugt og bær skal bidrage med smag, balance og friskhed.
Import fra hele verden